土耳其烤肉飯
培訓(xùn)內(nèi)容
土耳其烤肉夾饃、土耳其烤肉卷餅、土耳其烤肉拌飯等。
口味：香辣醬，麻辣醬，甜辣醬，咖喱醬
課程安排
1、老師講解各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。
2、老師教學(xué)員土耳其烤肉經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。
3、老師教學(xué)員肉類及青菜類原料處理方法。
4、老師教學(xué)員配菜的處理方法與技巧實(shí)踐。
5、各式烤肉飯頂料的搭配，烤制的技巧及經(jīng)驗(yàn)。
6、老師教學(xué)員土耳其烤肉的醬料加工過(guò)程。
培訓(xùn)方式
學(xué)時(shí)5-7天，根據(jù)個(gè)人情況而定，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同。
2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。
3、教授技術(shù)配方。
4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)。
安徽新一東一方餐飲管理有限公司
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