新鄉(xiāng)馮特食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
1、人員配備
3、必要的醫(yī)學(xué)檢查工具（1-2-3-3）
1．陰虛體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則
2、廣泛的知識（1-2-2-2）
【洛陽學(xué)食療調(diào)理師哪個(gè)培訓(xùn)班好】一、崗位定義
（一）平和體質(zhì)的特征
【洛陽學(xué)食療調(diào)理師哪個(gè)培訓(xùn)班好】5．五行學(xué)說在中醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用
在日常生活中，不少人由于看了一點(diǎn)報(bào)刊知識或營養(yǎng)資料都可以針對自己所熟悉的人遇到的各種健康問題進(jìn)行安慰，幫助其解決難題，甚至可以對兒童進(jìn)行偏食的糾正，以及勸導(dǎo)患者加強(qiáng)營養(yǎng)，儼然學(xué)者風(fēng)范，然而這種知其然而不知其所以然的知識有時(shí)會誤大事。并非每個(gè)人都能輕而易舉地成為健康評估師，健康評估是一門科學(xué)，營養(yǎng)專業(yè)人才必須受過嚴(yán)格的專業(yè)訓(xùn)練，才能掌握解決營養(yǎng)問題的本領(lǐng)。比如有些腎病患者住院以后，片面認(rèn)為只要控制蛋白質(zhì)和鹽的攝人量以及減少肉類食品的攝人量就可以達(dá)到治療的目的，殊不知這樣的理解是錯(cuò)誤的，對疾病的治療是不利的，甚至?xí)斐杀容^嚴(yán)重的后果。因?yàn)槟I疾病分為很多種，如急性腎炎、慢性腎炎、腎功能衰竭等，由于疾病的病情不一樣，導(dǎo)致其營養(yǎng)治療原則不盡相同。如果應(yīng)該給予高蛋白質(zhì)飲食而給予了低蛋白質(zhì)飲食，就有可能導(dǎo)致患者水腫程度的加劇及抵抗力的降低；如果應(yīng)該給予低蛋白質(zhì)飲食而給予了高蛋白質(zhì)飲食，就可能加重患者腎臟的負(fù)擔(dān)，發(fā)生危險(xiǎn)。在食鹽的控制上，一般認(rèn)為在烹調(diào)時(shí)，少放一點(diǎn)鹽就可以了，殊不知腎疾病患者的飲食中不僅食物選擇大有學(xué)問，就是烹調(diào)方法也十分講究。不僅烹調(diào)時(shí)食鹽的量要受到嚴(yán)格的限制，而且含鈉離子較多的食物(如蘇打餅干、堿發(fā)饅頭、腌臘制品、泡菜等)也要受到限制，同時(shí)鹽的多少也不是一般人意義上口味的輕和重，而是必須嚴(yán)格稱重。
氣是古代人對自然現(xiàn)象的一種樸素的認(rèn)識，將其引用到中醫(yī)學(xué)中則形成了氣的基本概念，中醫(yī)認(rèn)為氣是構(gòu)成人體生命活動的基本物質(zhì)。氣的來源有三個(gè)方面，即腎中所藏的是先天之精氣、自然界的清氣和脾胃化生的水谷精氣。從而，氣的生成與腎、肺、脾、胃的生理功能密切相關(guān)。其中任何一個(gè)臟腑失調(diào)都可能形成氣虛。
（三）診斷方面的應(yīng)用
食物的四性就是寒、熱、溫、涼四種，因?yàn)闆鰞H次于寒，溫與熱性質(zhì)相近，所以實(shí)際上是寒、熱兩個(gè)方面的性質(zhì)。此外還有介乎寒熱和溫涼之間，既不寒也不熱，既不溫也不涼的平性食物�；旧峡梢园咽澄锓譃楹疀�、溫?zé)�、平性三類。確定食物“性”的依據(jù)和藥物是相似的，只是對象不同而已。也就是說，食物的性是從食物作用于機(jī)體所發(fā)生的反應(yīng)中概括出來的，與食物的食用效果是一致的。一般而言，寒涼性質(zhì)的食物，具有清熱瀉火、涼血解毒、平肝安神、通利二便等作用，如西瓜、苦瓜、蘿卜、梨子、紫菜、蚌蛤等，主要適用于熱性病證，臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、口渴心煩、頭暈頭痛、小便黃赤、大便秘結(jié)等；此類食物也是素體陽熱亢盛、肝火偏旺者首選的保健膳食。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，有溫中散寒、助陽益氣、通經(jīng)活血等作用，如姜、蔥、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等，適用于寒性病證，臨床表現(xiàn)為喜暖怕冷予肢體不溫、口不渴、小便清長、大便稀薄等；此類食物又是平時(shí)怕冷的虛寒體質(zhì)者適宜的保健膳食。還有一類食物，其寒熱性質(zhì)不太明顯，則稱為平性，具有平補(bǔ)氣血，健脾和胃等功效，無論寒證、熱證均可使用，也可供脾胃虛弱者保健之用。
醫(yī)科大學(xué)、北京大學(xué)、甘肅中醫(yī)藥大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)院、中日友好醫(yī)院、空軍總醫(yī)院、北京中醫(yī)醫(yī)院、中國健康促進(jìn)基金會、中國食文化研究會、中國藥膳研究會、中國營養(yǎng)學(xué)會，鄭州大學(xué)一附院，河南中醫(yī)學(xué)院等食療藥膳權(quán)威專家領(lǐng)銜授課，共同打造中國金牌食療調(diào)理師培訓(xùn)航母！
（2）脾主肌肉、四肢：脾能將水谷中營養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身肌肉中去，使肌肉發(fā)達(dá)豐滿、健壯。運(yùn)化功能弱則會出現(xiàn)肌肉萎軟，四肢倦怠乏力，面部萎黃無光澤、起皺，也易于生黃褐斑或色素斑。
這類疾病的發(fā)生，大多數(shù)與飲食問題有關(guān)，也就是說是吃出來的。人民渴求飲食養(yǎng)生的健康生活方式，如何健康飲食，應(yīng)該吃什么、如何吃，已經(jīng)成為當(dāng)前迫切需要解決的健康問題。
4、部門協(xié)調(diào)
1、減少疾病的發(fā)生和防止病情的惡化
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