新鄉(xiāng)馮特保健調(diào)理師是新鄉(xiāng)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

新鄉(xiāng)馮特學(xué)保健調(diào)理師

為全面貫徹黨的十八大精神，積極實(shí)施人才強(qiáng)國戰(zhàn)略，落實(shí)《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃（2010-2020年）》，進(jìn)一步加強(qiáng)社會(huì)各層次的崗位能力技能培訓(xùn)，促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、改善人民群眾生活品質(zhì)，國家人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心在全國開展《營養(yǎng)師》崗位能力證書培訓(xùn)認(rèn)定工作。其目的是為提升全國營養(yǎng)健康、食品餐飲相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的崗位能力，也是目前國家人才結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要方向。

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3．脾功能

中國傳統(tǒng)的主食是“五谷雜糧”，包括所有種類的糧食，可分為谷類、豆類和薯類。所有谷類均有健脾益胃的功效，適應(yīng)四季食用。但糯米、高粱性微溫，不宜經(jīng)常食用；大麥、小麥性微涼，常佐粳米同食。大多數(shù)的豆類也具有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的功效，適合長期食用。此外，薯類同谷類一樣，具有健脾功效，適合長期食用。豬肉和牛肉為平補(bǔ)之物，適宜長期食用，狗肉和羊肉性溫能補(bǔ)陽，適宜冬季食用，雞肉性溫能補(bǔ)氣，也適于冬季食用，鴨肉為清補(bǔ)之物，夏冬兩季均適宜。蔬菜的種類很多，由于生長的四時(shí)不同，產(chǎn)地的旱、水差異，所以蔬菜亦有其對應(yīng)的四時(shí)五味。如韭菜、茼蒿、香菜味辛散之物，與春天陽氣上升相對應(yīng)，故適合春季食用：菠菜、蕹菜、黃瓜、絲瓜、和冬瓜為涼性之品，適合夏季食用；銀耳性潤，有潤肺滋陰之功，適合秋季食用；大白菜“凌冬不凋”，適合冬季抗寒食用�！拔骞麨橹�”，五果味杏、李、棗、桃和栗。桃、李能生津，適宜夏季食用；杏能潤肺，適合秋季食用；棗為溫補(bǔ)之品，適于春、秋、冬三季食用；栗能補(bǔ)腎健脾，尤適宜冬季食用。

（4）“主骨、生髓、其華在發(fā)”: 腎主藏精，而精能生髓，髓居骨中，骨賴髓生化有源，骨骼得到髓的充分滋養(yǎng)而堅(jiān)固有力。如腎精虛則會(huì)出現(xiàn)骨骼脆弱，甚至發(fā)育不良。發(fā)的生長狀態(tài)與腎的精氣盛衰有關(guān)，如少自頭、中年脫發(fā)甚至斑禿，多是腎精不足，腎陰不足，虛火上炎引起。腎精不足還易引起皮膚過敏、瘁瘡等。老年人面部易起色斑、發(fā)白脫落等。

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因此，在人類生、長、壯、老、死的全過程中腎臟均起相當(dāng)重要的作用，是人成長和衰老的重要因素。古代仙人道士，追求長生不老，都非常注重?cái)z腎臟之精氣。要想駐顏有術(shù)，亦應(yīng)多從調(diào)理腎臟功能著眼。

3、提高科學(xué)營養(yǎng)，增強(qiáng)對疾病的抵抗力

健康評(píng)估不同于普通門診，它應(yīng)有專門的記錄。記錄內(nèi)容包括：咨詢對象的健康狀況、初步的營養(yǎng)膳食調(diào)查、要求咨詢的主要問題、營養(yǎng)狀況的檢查、各項(xiàng)建議和處理意見等，以及必要的醫(yī)藥處理。由于咨詢往往需要多次，故咨詢記錄中也應(yīng)留下復(fù)診的內(nèi)容。為了對營養(yǎng)狀況做出客觀評(píng)價(jià)，應(yīng)使用各種營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)表，如一周膳食回顧表，常見食物頻率表，飲食營養(yǎng)的知識(shí)、態(tài)度、行為調(diào)查問卷表等。

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⑷、觀察到的客觀資料可用主觀資料來證實(shí)。

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（3）制化規(guī)律：五行中的制化關(guān)系是五行生克關(guān)系的結(jié)合。相生與相克是不可分割的兩個(gè)方面。生中有克(化中有制)，克中有生(制中有化)，相反相成，才能維持和促進(jìn)事物相對平衡協(xié)調(diào)和發(fā)展變化。五行之間這種生中有制、制中有生、相互生化、相互制約的生克關(guān)系，稱之為制化。

近代有相當(dāng)多的學(xué)者，分別以聲波、光波、導(dǎo)電性、電磁波、溫度等方式對經(jīng)絡(luò)的傳導(dǎo)進(jìn)行研究，對于經(jīng)絡(luò)是各種能量的良導(dǎo)體這種說法，均獲得一致性的肯定。

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