洛陽(yáng)健康管理師是洛陽(yáng)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，洛陽(yáng)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

形體特征常表現(xiàn)為體形偏瘦，主要表現(xiàn)為平素面色晦暗，皮膚偏暗或色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，易患疼痛，嘴唇暗淡或紫，舌質(zhì)暗有瘀點(diǎn)，或片狀瘀斑，舌下靜脈曲張，脈象細(xì)澀或結(jié)代。有的還可見(jiàn)眼眶暗黑，鼻部黯滯，發(fā)易脫落，肌膚干或甲錯(cuò)，女性多見(jiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng)、或經(jīng)色紫黑有塊，崩漏。心理特征多表現(xiàn)為性格內(nèi)郁，心情不快易煩，急躁健忘。平�；疾∫壮Ｒ�(jiàn)出血、中風(fēng)，胸痹等病，不耐受風(fēng)邪、寒邪。

經(jīng)絡(luò)是人體中的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，負(fù)責(zé)將氣血輸送到全身各處，并串聯(lián)五臟六腑、四肢關(guān)節(jié)、筋骨皮肉等組織、器官，才能夠進(jìn)行有機(jī)的整體活動(dòng)。氣血是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)與能量基礎(chǔ)，必須依賴(lài)經(jīng)絡(luò)的正常運(yùn)行，才能得以輸布全身，以溫養(yǎng)濡潤(rùn)全身各臟腑組織，維持機(jī)體的正常功能與生理活動(dòng)。總體來(lái)說(shuō)，經(jīng)絡(luò)具有流通氣血，營(yíng)養(yǎng)全身，調(diào)節(jié)機(jī)體功能，增強(qiáng)機(jī)體防御外邪的作用。

⑴、耐心傾聽(tīng)，鼓勵(lì)疏泄 從事健康咨詢(xún)工作，必須一切以咨詢(xún)對(duì)象為中心，同情地、理解地傾聽(tīng)咨詢(xún)對(duì)象述說(shuō)，不要任意打斷咨詢(xún)對(duì)象講話(huà)，這種傾聽(tīng)常能減輕咨詢(xún)對(duì)象的緊張情緒。咨詢(xún)對(duì)象詳細(xì)的訴說(shuō)可以幫助健康評(píng)估師更好地了解情況。

圖4-6　經(jīng)絡(luò)走向交接示意

在中醫(yī)飲食療法的課程上，我也學(xué)會(huì)了一些最基礎(chǔ)的中醫(yī)飲食療法，古人云：五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之。說(shuō)明飲食要全面，不能偏食，要保證各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的供應(yīng)。中醫(yī)還講，要有合理的作息時(shí)間，早上七點(diǎn)吃早飯，中午十二點(diǎn)吃午飯，午后要小睡，晚上不可多食，而且睡覺(jué)時(shí)間一定要規(guī)律，否則會(huì)讓五臟六腑無(wú)法工作。 學(xué)了健康管理師的中醫(yī)，我才知道，在中醫(yī)看來(lái)，食物按性還分為寒熱溫涼，按口味分為酸苦甘辛咸，冬天的感冒也分為風(fēng)寒和風(fēng)熱，寒者熱之，相反的，熱者寒之。如果不是這門(mén)課程，我也無(wú)法感受到中醫(yī)的博大精深。 學(xué)習(xí)了這門(mén)課程，給我最大的影響是讓我有了良好的生活規(guī)律。我會(huì)盡量安排自己不要那么忙碌，要學(xué)會(huì)減輕自己的生活壓力，有不開(kāi)心的事情，有良好的解決途徑，比如找人傾訴，或者轉(zhuǎn)移法。對(duì)于飲食，我也知道了總是吃生冷的東西會(huì)極大的削弱自己的身體，春天升補(bǔ)，夏天清補(bǔ)，秋天平補(bǔ)，冬天滋補(bǔ)，這些中醫(yī)飲食療法的基礎(chǔ)，我也有所感悟。

五行中任何一行皆有“生我”和“我生”，“克我”和“我克”四個(gè)方面的關(guān)系。

（2）脾主肌肉、四肢：脾能將水谷中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身肌肉中去，使肌肉發(fā)達(dá)豐滿(mǎn)、健壯。運(yùn)化功能弱則會(huì)出現(xiàn)肌肉萎軟，四肢倦怠乏力，面部萎黃無(wú)光澤、起皺，也易于生黃褐斑或色素斑。

3、健康評(píng)估（1-3-1-3）

⑵、既往史 是指以前的健康情況和過(guò)去曾經(jīng)患過(guò)的疾病，尤其是與現(xiàn)在疾病有密切關(guān)系的相關(guān)病史。如冠心病的患者應(yīng)當(dāng)詢(xún)問(wèn)過(guò)去是否有過(guò)高血壓病、高脂血癥、糖尿病等；對(duì)風(fēng)濕性心臟病患者應(yīng)詢(xún)問(wèn)過(guò)去是否有反復(fù)咽痛、游走性關(guān)節(jié)痛等；對(duì)肝硬化患者應(yīng)詢(xún)問(wèn)過(guò)去是否有過(guò)黃疸、酗酒史；氣胸患者應(yīng)詢(xún)問(wèn)既往有無(wú)肺結(jié)核、慢性阻塞性肺病等。

1.養(yǎng)生餐廳 2.養(yǎng)老中心 3.養(yǎng)生會(huì)所 4.月子中心

中國(guó)傳統(tǒng)的主食是“五谷雜糧”，包括所有種類(lèi)的糧食，可分為谷類(lèi)、豆類(lèi)和薯類(lèi)。所有谷類(lèi)均有健脾益胃的功效，適應(yīng)四季食用。但糯米、高粱性微溫，不宜經(jīng)常食用；大麥、小麥性微涼，常佐粳米同食。大多數(shù)的豆類(lèi)也具有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的功效，適合長(zhǎng)期食用。此外，薯類(lèi)同谷類(lèi)一樣，具有健脾功效，適合長(zhǎng)期食用。豬肉和牛肉為平補(bǔ)之物，適宜長(zhǎng)期食用，狗肉和羊肉性溫能補(bǔ)陽(yáng)，適宜冬季食用，雞肉性溫能補(bǔ)氣，也適于冬季食用，鴨肉為清補(bǔ)之物，夏冬兩季均適宜。蔬菜的種類(lèi)很多，由于生長(zhǎng)的四時(shí)不同，產(chǎn)地的旱、水差異，所以蔬菜亦有其對(duì)應(yīng)的四時(shí)五味。如韭菜、茼蒿、香菜味辛散之物，與春天陽(yáng)氣上升相對(duì)應(yīng)，故適合春季食用：菠菜、蕹菜、黃瓜、絲瓜、和冬瓜為涼性之品，適合夏季食用；銀耳性潤(rùn)，有潤(rùn)肺滋陰之功，適合秋季食用；大白菜“凌冬不凋”，適合冬季抗寒食用�！拔骞麨橹�”，五果味杏、李、棗、桃和栗。桃、李能生津，適宜夏季食用；杏能潤(rùn)肺，適合秋季食用；棗為溫補(bǔ)之品，適于春、秋、冬三季食用；栗能補(bǔ)腎健脾，尤適宜冬季食用。

刮痧，是用刮痧板蘸刮痧油反復(fù)刮動(dòng)，摩擦患者某處皮膚，以治療疾病的一種方法。是我國(guó)傳統(tǒng)的自然療法之一。以中醫(yī)十二經(jīng)脈及奇經(jīng)八脈理論為基礎(chǔ)，用器具（牛角、玉石、火罐）等在皮膚相關(guān)部位刮拭，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、活血化瘀之目的�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：刮痧可以擴(kuò)張毛細(xì)血管，增加汗腺分泌，促進(jìn)血液循環(huán)。因此，對(duì)高血壓、中暑、肌肉酸痛等風(fēng)、寒、痹癥有立竿見(jiàn)影之效。經(jīng)常刮痧，可起到調(diào)整經(jīng)氣，疏經(jīng)活絡(luò)，解除疲勞，增加免疫功能的保健作用。

氣是古代人對(duì)自然現(xiàn)象的一種樸素的認(rèn)識(shí)，將其引用到中醫(yī)學(xué)中則形成了氣的基本概念，中醫(yī)認(rèn)為氣是構(gòu)成人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。氣的來(lái)源有三個(gè)方面，即腎中所藏的是先天之精氣、自然界的清氣和脾胃化生的水谷精氣。從而，氣的生成與腎、肺、脾、胃的生理功能密切相關(guān)。其中任何一個(gè)臟腑失調(diào)都可能形成氣虛。

歷代養(yǎng)生家多提倡遠(yuǎn)足郊游、欣賞花木鳥(niǎo)魚(yú)，而道家、佛家的庵、觀、寺、廟也多建立在環(huán)山抱水，風(fēng)景優(yōu)美之處，以得山水之清氣，修身養(yǎng)性。

氣血津液是臟腑正常生理活動(dòng)的產(chǎn)物，受臟腑支配，同時(shí)它們又是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，一旦氣血津液發(fā)生病變，它不僅會(huì)影響臟腑的功能，亦會(huì)影響人體的生命活動(dòng)。反之，臟腑發(fā)生病變，必然也會(huì)影響氣血津液的變化。

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