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味淋酒是一種黃色透明的甜味酒，其用途與中國料酒相似，是烹調(diào)中不可缺少的調(diào)料。

黃瓜，牛油果，還有雞蛋，

67梅酒是以梅子浸泡入味的一種燒酒。

壽喜燒亦稱日本火鍋，是從19世紀后半期以后才開始普及的。

重口醬油顏色比濃口醬油深，適用于做一些顏色深的菜。

子;川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實、才藝滿身的名士。

壽司日本人常吃的食物，用摻醋的米飯加漬物或刺身，用海苔或紫菜卷成，常見的有卷壽司、握壽司、手卷等等，前二者一般是兩個一組，一個25g。

據(jù)日本《每日新聞》報道，聯(lián)合國教科文組織4日宣布“和食-日本人的傳統(tǒng)飲食文化”正式列入聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這是日本第22項被列入非遺的項目。

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鮭魚又名大馬哈魚，是日本料理中常見的一種魚類。

60味噌湯一種以味噌（日式豆瓣醬）為主要調(diào)味材料的湯。

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當(dāng)今社會，日本料理已遍地開花，為什么有那么多人喜歡吃日本料理呢？這和日本料理的獨特之處是分不開的，下面就為大家介紹日本料理的特點有哪些？

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