福州泰國(guó)菜培訓(xùn)學(xué)校

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材料：白糯米、椰漿（或椰汁）、砂糖、芒果

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4、做壽司的話(huà)，就在糯米飯放涼后與芒果肉充分混合，卷成壽司卷，放冰箱冷藏20分鐘，切塊后直

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以大豆制成的泰國(guó)醬油，基本上它不會(huì)像魚(yú)露那么頻繁地登場(chǎng)，作為一個(gè)隱藏角色偶爾在人們不想要魚(yú)露的異味時(shí)使用�？梢杂脟�(guó)內(nèi)的普通醬油代替。

2，泰國(guó)糯米。淘寶可以買(mǎi)到3.9一斤，顆粒細(xì)長(zhǎng)有彈性，著實(shí)比市場(chǎng)買(mǎi)的國(guó)產(chǎn)品種的糯米好吃。

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泰國(guó)菜料理在國(guó)內(nèi)特色菜餐廳還沒(méi)成為主流，所以選擇加盟印象南洋，則可以借助泰餐品牌力和資源，餐廳上下共同努力，將泰國(guó)菜經(jīng)營(yíng)做好，不僅能提升餐廳的口碑，也能提升泰國(guó)菜的認(rèn)知度，最終也是對(duì)自己泰國(guó)菜餐廳的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生連鎖良性反應(yīng)

3.鍋內(nèi)加入冷水，點(diǎn)火。放入牛腩、料酒

為什么酸？泰國(guó)菜中使用上叫Manaao的長(zhǎng)得像青檸（酸橙）的泰國(guó)檸檬，比普通的檸檬和青檸更酸，在砧板上不斷按壓滾動(dòng)時(shí)會(huì)有大量果汁（通常為了保持新鮮顏色而撒鹽）。還有一種酸豆，也會(huì)作為豐富酸味的調(diào)味料而頻繁使用。

無(wú)論在哪個(gè)菜式都不可或缺的大蒜

國(guó)菜好吃嗎？一起了解、學(xué)習(xí)、享受泰國(guó)菜

4 工作人員是你的同伴

3、泰國(guó)朝天椒

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