早餐培訓項目
1.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯全套 2.無礬堿香酥大油條全套 3.油酥燒餅 4.豆腐腦豆花全套 5.精品豆?jié){ 6.六輩水煎包 7.東北金絲餅 8.八寶營養(yǎng)粥 9. 皮蛋瘦肉營養(yǎng)粥10.各種粥系列
11.炸油餅 12.糖糕菜角 13.茶雞蛋 14.麻花系列 15. 鍋盔全套 16.雞蛋灌餅 17.煎餅果子 18.狗不理包子 19.灌湯包 20.小籠包
21.土家醬香餅 22.蔥花油餅 23.千層餅 24.上海生煎 25.羊肉湯全套 26.牛肉湯全套 27. 特色花樣饅頭 花卷28.四季營養(yǎng)粥 29.皮蛋瘦肉粥 30.手抓餅全套
31.土家醬香餅 32.肉餡火燒 33.特色餡餅 34.印度飛餅 35 油酥燒餅 36.月亮饃 37.武陟油茶 38.羊肉泡饃 39.正宗鍋貼全套 40.驢肉湯全套
41.驢肉火燒全套 42.雜糧煎餅全套 43.豆腐湯全套 44.黃橋燒餅 45.麻醬燒餅 46.武大郎燒餅 47.掉渣餅 48.里脊肉餅 49.特色菜盒 50.香酥牛肉餅
51.壯饃全套 52.各類餅系列 53.糝湯全套 54.羊雙腸湯店
早點早餐培訓對店鋪的要求，對人員的要求非常低，店鋪只需要10平以上就可以經營，人手2-3人。店鋪設備投資有油炸箱1個（500元），渣漿分離器1臺（600元），不銹鋼桶3個（80元）保溫桶4個（200元）小籠包屜30個（5元1個）大包子屜5個（25元1個）桌椅板凳，鍋碗瓢盆即可。早點小吃店一年四季，沒有淡旺季之分，市場非常的大；投資小，利潤高達70%。消費人群：廣大上班族、學生族、老人、兒童、民工等廣闊的市場，廣闊的人群。
培訓內容：
1、早點小吃店開店流程講解包括店面的選址、人員配備、物資采購等
2、早點培訓技術原材料的選擇，采購；
3、早點早餐的系統(tǒng)講述；
4、早點早餐食材的預加工；
5、早點早餐加工的基本標準；
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