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福州日本料理是福州日本料理培訓學校的重點專業(yè)，福州日本料理培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
小海帶海中的一種植物，我國叫裙帶菜。
享用時佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調和之沾醬的一種生食料理。
土當歸一種植物的名字，莖可以吃。
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除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹調方法而發(fā)展出日式的沙拉特色，例如鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、蘆筍蝦沙拉、綜合沙拉等等。
（五）套餐類：簡餐型的定食與正式的套餐等等。
四、鐵板燒:將食物置于燒熱的厚鐵板上烹調。
酸菜花用白菜花腌制的一種帶酸甜口味的小菜。
日本料理的特征--必不可少的調味料
1、本膳菜--傳統(tǒng)正式日本菜
五、巖燒:先將石頭或巖石置于火爐上燒烤至300度以上，再將食物，置放在燒熱的巖石上烹調。
木魚花由鰹魚加工而成，用前用刨子將魚肉刨成刨花，所以叫木魚花。在日本神社或宮殿的屋脊上裝飾的圓木，其形狀似木魚，故也將鰹魚稱木魚。
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