泉州家庭廚藝是泉州家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，泉州家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

到廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)廚師一年的學(xué)費(fèi)也就在一兩萬(wàn)元左右，該校二年制金牌大廚、大廚精英和一年制烹飪精英班畢業(yè)學(xué)員都能全部100%安排滿意的工作，試用期結(jié)束轉(zhuǎn)正后每月工資都在四千千至五千元以上！目前，歷屆學(xué)員有在大酒店做餐飲部經(jīng)理、總廚，有自己創(chuàng)業(yè)開酒店。

工種：中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、推拿師、維修電工、電焊工等。

淋面類：星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。

菜品研發(fā)：了解市場(chǎng)原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的菜品。

省廳

到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面點(diǎn)、火鍋、拼盤等多項(xiàng)技能，為他們成為全面人才做好鋪墊。

冷菜：冷拼藝術(shù)、川味涼菜、酒店酒樓實(shí)戰(zhàn)涼菜等。

《畢業(yè)證》

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、調(diào)味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、飲食風(fēng)俗、飲食文化與八大菜系、宴席知識(shí)、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略等。

頒發(fā)證書:本校

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