鄭州金水路馮特保健調(diào)理師是鄭州金水路馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，鄭州金水路馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

形即形體，神即神志、意識、思維。形與神兩者相互影響，密不可分。形神共養(yǎng)是要求人在日常生活中既要重視形體的保健，更要重視心理和精神的調(diào)養(yǎng)。在具體應(yīng)用上就是調(diào)和情志，保持心態(tài)的安閑清靜，并與保養(yǎng)形體相結(jié)合，通過合理飲食，適當(dāng)運動，規(guī)律生活，使人氣血調(diào)暢，形體強健，情志安和。

陰陽學(xué)說能用于指導(dǎo)疾病的防治。陰陽學(xué)說不僅可以用于疾病預(yù)防，也能運用于疾病治療。

學(xué)校：北京城市學(xué)院航天城校區(qū)學(xué)部：生物醫(yī)藥 班級：10食品本一學(xué)號：10110907015 姓名：孟媛

（1）、須有較為扎實的營養(yǎng)學(xué)知識。健康管理主要是通過科學(xué)的營養(yǎng)來提高咨詢對象的健康水平，雖然健康管理是營養(yǎng)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)交叉滲透的一門學(xué)科，但健康評估師主要應(yīng)從營養(yǎng)學(xué)角度分析和了解咨詢對象的健康問題，評價他們的健康狀況，并通過必要的檢查和實驗室資料，甚至借助計算機等工具，使健康評估的診斷、評價、指導(dǎo)工作更加客觀、科學(xué)，并具有一定的權(quán)威性。

⑶、尊重患者，嚴守秘密 健康評估咨詢常涉及咨詢對象的個人隱私、經(jīng)濟收入、人際關(guān)系、生活習(xí)慣和社會問題。很多咨詢對象不希望讓別人知曉，如神經(jīng)性厭食、異食癖、減肥等。咨詢對象所談的個人隱私，健康評估師應(yīng)嚴守，不得隨便談?wù)�。非咨詢�(nèi)藛T不得參與談?wù)�。若處理不�?dāng)，會影響健康評估師的權(quán)威性和咨詢對象的信任度，而直接影響咨詢的效果。

經(jīng)考試合格者，由中國職業(yè)教育資格認證指導(dǎo)中心頒發(fā)相應(yīng)等級的技能證書，（全國職業(yè)教育資格認證證書CVEQC初級）、（全國職業(yè)教育資格認證證書CVEQC中級）、（全國職業(yè)教育資格認證證書CVEQC高級）是相關(guān)人員求職、任職、晉升等，證書在全國范圍內(nèi)有效。

陰陽學(xué)說認為：世界是物質(zhì)性的整體，世界本身是陰陽二氣對立統(tǒng)一的結(jié)果。陰陽二氣的相互作用，促成了事物的發(fā)生并推動著事物的發(fā)展和變化。如《素問陰陽應(yīng)象大論》說：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀，變化之父母，生殺之本始，神明之府也�！�

陽虛體質(zhì)的人，多體形白胖，肌肉松軟，手足不溫，喜食溫?zé)�，神情晦暗，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便溏薄，小便清長。性格多沉靜、內(nèi)向。長期偏嗜寒涼食物也會形成這種體質(zhì)。 易患水腫、腹瀉等，多為寒癥，且易感濕邪。 可多吃容易“發(fā)”(甘溫益氣)的食物， 注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。

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后天因素主要包括膳食營養(yǎng)、生活起居、勞欲、精神狀態(tài)等方面。這些因素既可影響體質(zhì)強弱變化，也可改變?nèi)说捏w質(zhì)類型。膳食是人體后天攝取營養(yǎng)，維持機體生命活動，完成各種生理功能所不可缺少的物質(zhì)。而不同的膳食含有不同的營養(yǎng)成分，并具有寒熱溫涼四種不同之性和酸苦甘辛咸五種不同之味。人們長期的飲食習(xí)慣和相對固定的膳食結(jié)構(gòu)均可通過脾胃運化影響臟腑氣血陰陽的盛衰偏頗，形成穩(wěn)定的功能趨向和體質(zhì)特征。飲食營養(yǎng)因素對體質(zhì)的形成有重要的影響作用。生活起居主要包括勞逸、起居（作息時間）等日常生活和工作情況，是人類生存和保持健康的必要條件。生活起居是否有規(guī)律，將會對臟腑氣血陰陽盛衰偏頗造成不同的影響，從而形成體質(zhì)的差異。精神狀態(tài)的好壞是影響體質(zhì)形成的重要因素之一。精神情志活動與臟腑氣血陰陽有著密切的關(guān)系。人的精神狀態(tài)和七情的變化，也時刻影響著臟腑氣血的功能活動，從而影響人體的體質(zhì)。經(jīng)常保持良好的精神狀態(tài)對體質(zhì)的形成有重要的影響，對健康十分有益。環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的社會和物質(zhì)條件的綜合體，可分為自然環(huán)境和社會環(huán)境。體質(zhì)的形成和變化與環(huán)境因素密切相關(guān)。無論是自然環(huán)境還是社會環(huán)境，都對體質(zhì)的形成和變化發(fā)揮著重要的作用。

肝的位置見圖4-4。

第四節(jié) 傳統(tǒng)養(yǎng)生方法和技能

在現(xiàn)在這個年代，總是以瘦為美，其實這不科學(xué)，更不健康！瘦，不是美，健康才是自然界的最美。有多少個青春少女為了減肥而命喪黃泉，他們這種不正確的健康觀點最終只會害了自己。

⑶、流暢的語言表達能力。健康評估過程往往更多的是言語交流過程。健康評估師的語言要流暢、簡明扼要、親切自然，富有幽默感。要使咨詢對象容易理解，不要過多地使用專業(yè)術(shù)語而使得咨詢對象茫然不知所云。健康評估師只有通過自身的表情和手勢幫助說話，文明用語，才能使咨詢對象受到感染，產(chǎn)生可親、可近、可信的感覺。

春天氣機升發(fā)，人也一樣。氣血經(jīng)肝氣的疏泄?jié)u走于外，可服一些補養(yǎng)肝血、疏調(diào)氣機的食物和中藥來調(diào)理�！按何媲飪觥保�說的是冬季氣血運行于體內(nèi)，春天的到來，陽氣升發(fā)，氣血漸行于外，由于“乍暖還寒”，毛孔在欲開未開之時，只有捂著點，才有利于毛孔的自然開放，保持肝的氣血舒暢，而有利于健康。

1、健康評估不同于醫(yī)療門診

痰濕體質(zhì)是指體內(nèi)痰濕較盛的體質(zhì)，由于水液內(nèi)停而痰濕凝聚，以重濁粘滯為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。飲食不節(jié)，以致脾胃受損，脾失健運，而致痰濕內(nèi)生。其形成的原因多是先天遺傳，或后天過食肥甘。痰濕相混，膠著難解，無處不到，變化多端，臨床也會出現(xiàn)多種多樣。如果痰濕阻滯脾胃，則在臨床上易于患食欲不振，反胃，嘔吐宿食痰涎，胸膈痞悶不舒，眩暈乏力、失眠，健忘，精神抑郁，耳鳴，尿頻、尿急、尿痛、腰部沉痛，纏綿日久不愈等。因為痰濕易困阻于脾胃，所以痰濕體質(zhì)臨床上不管痰濕阻滯于哪個部位一般都可兼見胸悶泛惡，納呆，大便溏軟，舌質(zhì)淡紅，邊有齒痕，苔白膩，脈弦滑。

有時候，健康評估可能針對社區(qū)的某些疾病群體，如糖尿病患者，此時健康評估就必須有臨床內(nèi)分泌醫(yī)生、臨床藥師等參加。健康評估師只能解決單純的糖尿病飲食問題，而臨床診斷、用藥等最好由醫(yī)生和藥師負責(zé)。

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