新鄉(xiāng)食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
（3）溫補(bǔ)滋養(yǎng)法 溫補(bǔ)滋養(yǎng)法是應(yīng)用溫?zé)嵝允澄镞M(jìn)行補(bǔ)益的方法。適用于陽(yáng)虛或陽(yáng)氣虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長(zhǎng)而頻或水腫等患者，也常作為普通人的冬令進(jìn)補(bǔ)食物。如核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、狗肉、雞肉、鯰魚、鱔魚、海蝦等。
中醫(yī)體質(zhì)概念，一方面強(qiáng)調(diào)人體體質(zhì)的形成基于先天稟賦和后天調(diào)養(yǎng)兩個(gè)基本因素。先天因素是人體質(zhì)形成的重要基礎(chǔ)，而體質(zhì)的轉(zhuǎn)化與差異在很大程度上取決于后天因素的影響。另一方面，也反映了機(jī)體內(nèi)外環(huán)境相統(tǒng)一的整體觀念，說明個(gè)體體質(zhì)在后天生長(zhǎng)、發(fā)育過程中是與外界環(huán)境相適應(yīng)也形成的個(gè)體特征，即人與社會(huì)的統(tǒng)一，人與自然的統(tǒng)一�？梢钥闯�，中醫(yī)學(xué)的體制概念與其他學(xué)科體質(zhì)概念的不同點(diǎn)就在于，充分體現(xiàn)出中醫(yī)學(xué)“形神合一”的生命觀和“天人合一”的整體觀。
陰陽(yáng)學(xué)說能用于指導(dǎo)疾病的診斷 中醫(yī)診斷疾病的過程包括診察疾病和辨識(shí)證候兩個(gè)方面�！吧茲B者，察色按脈，先別陰陽(yáng)”(《素問 陰陽(yáng)應(yīng)象大論》)。由于陰陽(yáng)偏盛偏衰是疾病過程中病理變化的基本規(guī)律，所以疾病的病理變化雖然錯(cuò)綜復(fù)雜，千變?nèi)f化，但其基本性質(zhì)都不外乎陰和陽(yáng)兩大類。
肝的位置見圖4-4。
由于先天稟賦不足和稟賦遺傳等因素造成的一種特殊體質(zhì)。包括先天性、遺傳性的生理缺陷與疾病，過敏反應(yīng)等。其形成的原因多為先天稟賦不足、遺傳等，或環(huán)境因素、藥物因素等。
新鄉(xiāng)食療調(diào)理師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)服裝的主要功能就在于御寒防暑，保護(hù)機(jī)體免受外界理化因素的刺激和生物因素的侵襲，為了適應(yīng)外界氣候的變化，維護(hù)機(jī)體陰陽(yáng)的動(dòng)態(tài)平衡，衣著也起著極為重要的輔助作用。由于四季氣候的變化各有一定的特點(diǎn)，所以衣服的增減應(yīng)不失四時(shí)之節(jié)，要隨天氣變化及時(shí)增減。出汗之后，穿脫衣服尤應(yīng)注意，一是大汗之時(shí)忌當(dāng)風(fēng)脫衣，二是汗?jié)裰虏荒芫么?/p>
三、氣血與藏象學(xué)說
1．痰濕體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則
新鄉(xiāng)食療調(diào)理師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)2.具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)工作2年以上；
（2）“肺主皮毛”、通調(diào)水道：皮毛即為皮膚、汗孔、毛發(fā)等。皮膚是人體直接與外界接觸的器官，也是對(duì)外界氣候變化反應(yīng)最敏感的組織，尤其是面部皮膚終年暴露于外，就更需要溫煦、充實(shí)、滋養(yǎng)。肺氣旺盛則好像大自然之雨露一樣，滋潤(rùn)著自然界中的萬物；則皮毛柔和而潤(rùn)澤、膝理細(xì)致而緊密，從而皮膚適應(yīng)外界氣候變化的能力強(qiáng)，防止外邪侵襲的能 力亦強(qiáng)。肺氣虛則皮膚干燥，毛發(fā)憔悴枯搞，面色淡白，易發(fā)風(fēng)疹過敏等癥。
學(xué)習(xí)了這門課程，給我最大的影響是讓我有了良好的生活規(guī)律。我會(huì)盡量安排自己不要那么忙碌，要學(xué)會(huì)減輕自己的生活壓力，有不開心的事情，有良好的解決途徑，比如找人傾訴，或者轉(zhuǎn)移法。對(duì)于飲食，我也知道了總是吃生冷的東西會(huì)極大的削弱自己的身體，春天升補(bǔ)，夏天清補(bǔ)，秋天平補(bǔ)，冬天滋補(bǔ)，這些中醫(yī)飲食療法的基礎(chǔ)，我也有所感悟。
春天氣機(jī)升發(fā)，人也一樣。氣血經(jīng)肝氣的疏泄?jié)u走于外，可服一些補(bǔ)養(yǎng)肝血、疏調(diào)氣機(jī)的食物和中藥來調(diào)理�！按何媲飪觥保f的是冬季氣血運(yùn)行于體內(nèi)，春天的到來，陽(yáng)氣升發(fā)，氣血漸行于外，由于“乍暖還寒”，毛孔在欲開未開之時(shí)，只有捂著點(diǎn)，才有利于毛孔的自然開放，保持肝的氣血舒暢，而有利于健康。
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