洛陽老城區(qū)馮特食療調(diào)理師是洛陽老城區(qū)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，洛陽老城區(qū)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

洛陽老城區(qū)馮特學(xué)食療調(diào)理師

學(xué)習(xí)了這門課程，給我最大的影響是讓我有了良好的生活規(guī)律。我會(huì)盡量安排自己不要那么忙碌，要學(xué)會(huì)減輕自己的生活壓力，有不開心的事情，有良好的解決途徑，比如找人傾訴，或者轉(zhuǎn)移法。對(duì)于飲食，我也知道了總是吃生冷的東西會(huì)極大的削弱自己的身體，春天升補(bǔ)，夏天清補(bǔ)，秋天平補(bǔ)，冬天滋補(bǔ)，這些中醫(yī)飲食療法的基礎(chǔ)，我也有所感悟。

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2、相應(yīng)的設(shè)施

食物的五味，是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味的實(shí)際含義不只是味覺的概念，更主要還含有功能的內(nèi)涵。不同味的食物，其功效各異。一般說來，酸味，包括澀味，有斂汗、止瀉、澀精等作用，如梅子、胡頹子等，合理食用，可用于多汗、久瀉、遺精滑精等病證，多食則引起筋脈攣縮；酸味與甘味合用，又能生津止渴，可用于津傷口渴；苦味，有清熱瀉火、止咳平喘、瀉下等作用，如苦瓜、青果、枸杞苗等，用于熱性病發(fā)熱、煩渴、氣逆咳嗽喘氣、嘔噦諸癥，多食則損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致滑瀉；甘味，有補(bǔ)虛、和中、緩急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大棗、飴糖等，用于脾胃虛弱、氣血不足引起的神疲乏力、飲食減少、脘腹疼痛等癥，多食則窒塞、滯氣，使人滿悶不適；淡味附于甘味，常甘淡并稱，有利尿除濕作用，如薏米、薺菜、冬瓜等，常用于水濕內(nèi)停水腫、小便不利等癥；辛味，包括芳香、辛辣味，有發(fā)汗解表、行氣、活血、化濕、開胃等作用，如蔥、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等，對(duì)于感冒惡寒、發(fā)熱、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃氣滯飲食不香、胃脘不適、脅肋脹痛等病證較為適宜，多食則散氣耗津；咸味，主要有化痰軟堅(jiān)散結(jié)作用，如海帶、紫菜等，用于痰瘀互結(jié)引起的病證，如痞塊、瘰疬結(jié)核、癭瘤等病證，多食則氣血凝滯。除此之外，醋的酸、糖的甘、香料的辛、鹽的咸，又是不可缺少的調(diào)味品，有調(diào)味、增進(jìn)食欲的作用。每種食物所具有的味可以是一種，也可以兼有幾種。

醫(yī)科大學(xué)、北京大學(xué)、甘肅中醫(yī)藥大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)院、中日友好醫(yī)院、空軍總醫(yī)院、北京中醫(yī)醫(yī)院、中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)、中國(guó)食文化研究會(huì)、中國(guó)藥膳研究會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，鄭州大學(xué)一附院，河南中醫(yī)學(xué)院等食療藥膳權(quán)威專家領(lǐng)銜授課，共同打造中國(guó)金牌食療調(diào)理師培訓(xùn)航母！

2．食療養(yǎng)生的滋養(yǎng)作用

圖4-4肝的位置

春季萬物復(fù)蘇，天地間逐漸有了生氣，我們應(yīng)該比冬天的時(shí)候晚點(diǎn)睡，早點(diǎn)起，以適應(yīng)春天陽氣的升發(fā)。早晨陽光下去庭院或公園散散步，使自己的身心融入春天的氣息中。中醫(yī)認(rèn)為：肝屬木，春氣內(nèi)應(yīng)于肝，肝主情志，喜條達(dá)而惡抑郁，這個(gè)時(shí)候要特別注意保持情緒開朗，與春令升發(fā)之陽氣相應(yīng)。

瘀血體質(zhì)者牙齦容易出血，眼睛經(jīng)常有紅絲，皮膚常干燥、粗糙，常常出現(xiàn)疼痛，容易煩躁，健忘，性情急躁。 南方人、腦力工作者，女性多見。 易患出血、中風(fēng)、冠心病等。

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“欲不可縱”，是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的基本要點(diǎn)之一。古今中外，在這個(gè)問題上進(jìn)行了廣泛的探索。流派主要有三：一是縱欲，二是禁欲，三是節(jié)欲，前兩者比較極端，有害無益，而“節(jié)欲”則辨證地提出了性生活的適度和節(jié)制，于人體有著重要養(yǎng)生意義。古代養(yǎng)生家認(rèn)為，男女房事，實(shí)乃交換陰陽之氣，固本還元，只要行之有度，對(duì)雙方都有益處。

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