洛陽(yáng)馮特食療調(diào)理師是洛陽(yáng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，洛陽(yáng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

五行學(xué)說(shuō)在中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用，主要運(yùn)用五行的特性來(lái)分析和歸納人體的形體結(jié)構(gòu)及其功能，以及外界環(huán)境各種要素的五行屬性；運(yùn)用五行的生克制化規(guī)律來(lái)闡述人體五臟系統(tǒng)之間的局部與局部、局部與整體，以及人與外界環(huán)境的相互關(guān)系；用五行乘侮勝?gòu)?fù)規(guī)律來(lái)說(shuō)明疾病的發(fā)生發(fā)展的規(guī)律和自然界五運(yùn)六氣的變化規(guī)律，以解釋人體的生理功能，說(shuō)明機(jī)體病理變化，用于疾病的診斷和治療。五行學(xué)說(shuō)的應(yīng)用，加強(qiáng)了中醫(yī)學(xué)關(guān)于人體以及人與自然環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一整體的理念，使中醫(yī)學(xué)所采用的整體系統(tǒng)方法更加系統(tǒng)化。

（一）平和體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

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體質(zhì)形成的相關(guān)因素：體質(zhì)形成包括先天因素和后天因素兩個(gè)方面。體質(zhì)是個(gè)體在遺傳的基礎(chǔ)上，在內(nèi)外環(huán)境的影響下，在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中形成的。

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3.取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；

健康管理師是負(fù)責(zé)健康和疾病的監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。健康管理師是2005年10月勞動(dòng)和社會(huì)保障部第四批正式發(fā)布的11個(gè)新職業(yè)之一。

溫補(bǔ)陽(yáng)氣有溫陽(yáng)、壯陽(yáng)、通陽(yáng)的區(qū)分。溫陽(yáng)指溫補(bǔ)全身的陽(yáng)氣，可以包括溫腎陽(yáng)、心陽(yáng)、脾陽(yáng)以及溫中散寒等；壯陽(yáng)指提高性機(jī)能；通陽(yáng)指溫通陽(yáng)氣，適用于肢體經(jīng)脈寒冷疼痛。陽(yáng)虛體質(zhì)在飲食調(diào)養(yǎng)時(shí)可以從這三個(gè)方面入手，辨證施膳。需要溫陽(yáng)的以使機(jī)體達(dá)到陰平陽(yáng)秘的狀態(tài)時(shí)，可選用胡桃肉、肉桂、附子、杜仲等作為膳食的作料；需要壯陽(yáng)以提高機(jī)體陽(yáng)氣的功能時(shí)，可選用羊腎、海狗腎、豬腰、雀肉、韭菜等；需要通陽(yáng)以改善機(jī)體四肢經(jīng)脈寒冷的狀態(tài)時(shí)，可以選用桂枝、狗骨、羊骨等；中焦虛冷可選用溫中散寒的食物，如蓽茇、小茴香、丁香等。

2．勞逸適度

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主食中用于補(bǔ)陽(yáng)的食物不多，主要有紫米、黑米等。肉食中，狗肉、羊肉、羊肝、羊腎、羊鞭、牛鞭、鹿肉、豬腰、雀肉、鴿肉、鵪鶉肉、海馬、海狗腎、鱔魚(yú)、鯧魚(yú)、鰻魚(yú)、泥鰍、青蝦、海蝦、黃花魚(yú)（石首魚(yú)）等食物，性味甘溫或咸，具有溫中散寒，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，可以在陽(yáng)虛體質(zhì)的膳食調(diào)養(yǎng)中選用。蔬菜多性味寒涼，善于清熱解毒除煩等，但有少量的蔬菜性味溫暖可以溫中散寒，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，如香菜、刀豆、枸杞頭、豇豆、韭菜、小茴香等。許多干果具有健脾補(bǔ)腎的作用，如核桃仁、栗子、菠蘿、荔枝、橘子、芡實(shí)、龍眼肉等食物。

其規(guī)律是：木克土，土生金，金克木；火克金，金生水，水克火；土克水，水生木，木克土；金克木，木生火，火克金；水克火，火生土，土克水。

　 （三）高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一）：

書(shū)畫(huà)中，書(shū)指書(shū)法，畫(huà)指繪畫(huà)。以書(shū)畫(huà)進(jìn)行養(yǎng)生、治病，有兩方面的內(nèi)容。一是習(xí)書(shū)作畫(huà)，二是書(shū)畫(huà)欣賞。習(xí)書(shū)作畫(huà)是指自己動(dòng)手，或練字或作畫(huà)，融學(xué)習(xí)、健身及藝術(shù)欣賞于一體。書(shū)畫(huà)欣賞是指對(duì)古今名家的書(shū)畫(huà)碑帖藝術(shù)珍品的欣賞，在藝術(shù)美的享受之中，達(dá)到養(yǎng)生健身的目的。

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