昆明鹵菜是昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能適應西點餐飲企業(yè)的一線操作人才。
《畢業(yè)證》
工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛(wèi)生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。
職業(yè)規(guī)劃:突出培養(yǎng)技能與理論并重,強調綜合管理與動手能力,精通各式西餐料理制作、西點制作、咖啡制作、以及創(chuàng)新研發(fā)的餐飲管理能力的復合型實用人才。
頒發(fā)證書:本校
全國通用中式烹調師《等級資格證》
昆明鹵菜秋季培訓班淋面類：星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
《上崗證》相關專業(yè)全國通用的職業(yè)資格等級證
省廳
省廳
頒發(fā)證書:本校
西點：面包類、蛋糕類、點心類、裱花等。
《上崗證》
餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲人才的緊缺，推動了餐飲人才的薪資不斷往上漲，學廚師成了眾多80、90后的選擇。
昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學鹵菜就來昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校
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