點擊圖片查看原圖
（撥打免費）
點擊交談
廈門蛋糕是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花準備好
“糖藝”品和巧克力作品在國際正規(guī)的大型西點比賽中，屬于必 做項目，是檢驗選手西點功力和藝術(shù)修養(yǎng)的最佳手段�！疤撬嚒敝饕窃诟邷丨h(huán)境下成型，從熬糖到出成品，“糖”需要經(jīng)歷多個化學反應和物理反應，而且會受到很多因素的干擾。操作者必須經(jīng)過一段時間的科學培訓和實踐，才能掌握一些拉、拔、吹、沾等基本造型技法，才能感受到糖的“屬性”。
糖花系列：百合花、玫瑰花、康乃馨、郁金香、梅花、蘭花、馬蹄蓮等。
原料
廈門學蛋糕哪里好廈門學蛋糕哪里好廈門學蛋糕哪里好廈門學蛋糕哪里好廈門學蛋糕哪里好8）、戚風類蛋糕因為面糊較稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不涂油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會小，內(nèi)部住址也會變得密實而不膨松。
5. 所以的梅花都需要在稍微厚些海綿上操作， 這樣能團起來， 更立體; 如果沒有， 可以放在掌心中操作;
福建華南廚師培訓學校成就你的蛋糕培訓之夢。學蛋糕就來福建華南廚師培訓學校
招生電話：免費咨詢
QQ:320089386
學校網(wǎng)址：http://www.itaozu.com
在線咨詢： 