福州西式面點師是福建華南廚師培訓(xùn)學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

標準化理論實踐教學，著重強調(diào)動手能力 85%（實踐操作課程） 15%（專業(yè)理論課程）

法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。

裱花類：中式裱花、歐式裱花、慶典蛋糕等。

就業(yè)指導(dǎo)：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調(diào)味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個菜系等。

就業(yè)推薦:學校提供就業(yè)信息

冷菜：冷拼藝術(shù)、仿生藝術(shù)拼盤、川味涼菜、淮揚冷菜、酒店酒樓實戰(zhàn)涼菜等。

就業(yè)指導(dǎo)：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。

為了讓學員學習時間達到最優(yōu)化，學校也開設(shè)了兩年制金牌西點、一年制西點精英班等等特色班。為讓學員在校學得放心，長期學習學員畢業(yè)后，學校百分之百推薦就業(yè)，短期學習的學員畢業(yè)考核合格后，也可以經(jīng)校推薦進入名企工作。

菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。

蛋糕類：戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

福建華南廚師培訓(xùn)學校成就你的西式面點師培訓(xùn)之夢。學西式面點師就來福建華南廚師培訓(xùn)學校

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