福州泰國菜培訓(xùn)學(xué)校

福州鼓樓區(qū)泰國菜是福州泰國菜培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福州泰國菜培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

泰國菜料理在國內(nèi)特色菜餐廳還沒成為主流，所以選擇加盟印象南洋，則可以借助泰餐品牌力和資源，餐廳上下共同努力，將泰國菜經(jīng)營做好，不僅能提升餐廳的口碑，也能提升泰國菜的認(rèn)知度，最終也是對自己泰國菜餐廳的經(jīng)營產(chǎn)生連鎖良性反應(yīng)

6.起鍋加30ml油（約2湯匙），至5分熱加入咖喱塊炒化

作法二草菇或洋菇洗凈，切成適當(dāng)大小。香茅切片，這種香料是泰國菜的精髓，喜歡它的味道，可以多放幾支，如果不習(xí)慣，可以不加因泰國菜里愛放菇，尤其是洋菇，選擇洋菇時要看菇蕈是否純白、完整，表示新鮮。如用草菇，要選擇蕈衣完全包裹住蕈菇的，才算新鮮

接食用。

啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調(diào)料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發(fā)出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。

2，椰漿小火煮開，放入糖，小量的鹽。味道自己控制為佳。

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嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)能給你的客人留下好印象，不妨為餐廳里定下一些細(xì)節(jié)性的規(guī)則。讓員工每人都了解并熟悉每道菜的泰語，以及相關(guān)泰國文化知識，不僅能更好為客人提供服務(wù)，提升餐廳的整體水準(zhǔn)，如果有泰國人來進(jìn)餐，更能為其帶來親切感，獲得當(dāng)?shù)靥﹪�居民及游客的認(rèn)同，進(jìn)一步提升餐廳的口碑。

無論在哪個菜式都不可或缺的大蒜

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風(fēng)格，獨(dú)樹一幟，吃起來別有風(fēng)味。它的做法主要有以下幾種：

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讓你的泰國菜有靈活性

做法：

不要抱著“雇傭你們”的想法，餐廳里每一位員工都是一起努力的小伙伴，請帶著這樣的心態(tài)去和他們相處吧。餐廳內(nèi)氣氛如果過于冷漠，做出的菜和服務(wù)相信也會變得無味。請創(chuàng)造一個能讓員工發(fā)揮120%干勁的工作環(huán)境。

3，椰漿。必選進(jìn)口椰漿，實(shí)驗(yàn)證明，千萬不要貪便宜買國產(chǎn)的，椰漿是整個糯米飯的靈魂。推薦：雄雞牌

泰國菜的特征:因?yàn)樘﹪�是小乘佛教國家，沒有像伊斯蘭教和印度教那樣對食材有限制（不過距離馬來西亞較近的泰國南部有很多伊斯蘭教徒居住，所以不吃豬肉。據(jù)地方不同也有很多特色，辣、甜、酸，印象很強(qiáng)的味道，使用藥用香草類和椰奶等、各自味覺和風(fēng)味強(qiáng)烈但又不互相干擾完美融合一起是泰國菜的特征。

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身為當(dāng)時國際性王朝，大城不單只是吸引當(dāng)?shù)氐馁Q(mào)易商人，同時也吸引如中東、歐洲、中國、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人遠(yuǎn)道而來，他們貢獻(xiàn)的許多食物經(jīng)過微妙的改變，轉(zhuǎn)化成適合當(dāng)?shù)靥┤说目谖恫⑦\(yùn)用當(dāng)?shù)厥巢�，增加了食物烹飪的多樣化�?/p>

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