昆明冷飲是昆明冷飲培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，昆明冷飲培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

配料：1小塊甜菜、23個(gè)去核蘋果、冰塊若干、冰淇淋1匙、奇異果片23片

1.把蛋黃，牛奶，香草精和一半白糖混合，攪拌均勻，放在一個(gè)水微微沸騰的大鍋里，隔水加熱，不停的輕輕攪拌，蛋奶液會(huì)逐漸變濃稠，一直到勺子背面上可以掛住厚漿為止。這個(gè)過程要比較小心，不然的話很容易變成蛋花湯了。

7.將調(diào)制好的飲料倒入杯內(nèi)，小心地讓泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。

3.將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。

5.倒入適合的容器中入冰箱冷凍室，冷凍30-40分鐘取出用勺子刮松之后壓緊，再次入冷凍室冷凍30-40分鐘反復(fù)4次即可；

11、放進(jìn)冰箱再冷凍5-6后，哇！雪糕（冰淇淋）做好啦！

前幾天吃完炸蝦后，順道做了個(gè)雪糕“降降火”。方子很簡單，去除了煩瑣的步驟，不過一樣好味道，入口香滑，做法簡單~~^0^

材料：面粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手）自己想放什么就放點(diǎn)什么吧

材料：芒果1KG，水220克，糖220克，蛋白100克，檸檬1個(gè)榨汁

判斷刨冰培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看刨冰培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察刨冰培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與刨冰培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗刨冰,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

10樓 大 中 小 漫步孤島

1蛋黃加糖,打至顏色變白

2、把這些碼放在盤子里，將冰淇淋放在上面。

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