泉州廚師是泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
大廚八班成立記！
職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠掌握各類風(fēng)味小吃制作及獨(dú)立經(jīng)營各式特色小吃店的專業(yè)人才。
淋面類：星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
據(jù)了解，新生入學(xué)后，學(xué)生們首先要面對(duì)的是“軍訓(xùn)”這堂課，這也是全國大部分中高等學(xué)校設(shè)有的課程，目的是使學(xué)生們對(duì)紀(jì)律、對(duì)學(xué)習(xí)的態(tài)度有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。
2018年泉州廚師培訓(xùn)費(fèi)用多少錢工藝與流程：職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比，中西點(diǎn)、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
《畢業(yè)證》
計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。
2018年泉州廚師培訓(xùn)費(fèi)用多少錢2018年泉州廚師培訓(xùn)費(fèi)用多少錢軍訓(xùn)后，學(xué)生真正迎來了廚師課程，首先是基本功 刀工與顛鍋的學(xué)習(xí)。刀功與顛鍋，是廚師最基本的技術(shù)，也是最重要的技術(shù)，就好比“功夫”里的“扎馬步”，沒有好的刀工與顛鍋技術(shù)，再好的廚師也炒不出好的菜來。在經(jīng)過緊湊的基本功練習(xí)后，學(xué)生們會(huì)進(jìn)入熱菜
就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂就業(yè)合同，定向推薦五星級(jí)酒店工作。
《上崗證》
德式料理：法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。
分子料理：虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚子膠囊的制作等。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認(rèn)識(shí)與使用等。
頒發(fā)證書:本校
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