成都蛋糕是成都青羊區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，成都青羊區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

步驟11.打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！

高級(jí)裱花班培訓(xùn)課程： 高級(jí)裱花班學(xué)習(xí)壹千捌佰元，學(xué)習(xí)時(shí)間約一個(gè)半月，學(xué)習(xí)技術(shù)期間包住宿，學(xué)習(xí)包教會(huì)。

餅干的種類
奶香餅干、手指餅、雞蛋餅干、蘇打餅干等等。

糕點(diǎn)起源故事
糕點(diǎn)是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料制作而成。糕點(diǎn)在我國制作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚(yáng)式、寧紹式、川式等等

陶藝蛋糕概論：陶藝蛋糕的起源、陶藝蛋糕工具的分類、陶藝蛋糕的基礎(chǔ)知識(shí)與制作工藝等。

②乳沫類蛋糕：配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。

4. 我用了大小兩種模具來按壓梅花花瓣，大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽，但大模具還需要滾動(dòng)花瓣邊緣，讓它更薄，但由于大模具每瓣花瓣分割很多，相對(duì)來說沒有小模具那樣好團(tuán)起來，看著更立體一些;

營養(yǎng)價(jià)值
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們比較常食用的糕點(diǎn)之一。

蛋撻培訓(xùn)時(shí)間
蛋撻培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)蛋撻培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,蛋撻培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么蛋撻培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)蛋撻培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在蛋撻培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蛋撻技術(shù).

日本甜點(diǎn)------Castella蛋糕的由來

成都青羊區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)蛋糕就來成都青羊區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校