柳州烘焙是深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪

西點(diǎn)烘焙是個(gè)可以讓你發(fā)揮創(chuàng)意的地方，但一開始入門，賴淑萍卻建議你從較簡(jiǎn)單的“餅干”開始做起。由于餅干成功失敗的差別并不會(huì)太大，所以是個(gè)可以讓人建立起自信心的入門點(diǎn)心。

戚風(fēng)蛋糕烤后注意事項(xiàng)
戚風(fēng)蛋糕烤好后，以竹簽插試，若竹簽沒(méi)有沾黏，表示蛋糕已熟，即可從烤箱中取出，并立刻在桌上或地上敲打兩下，然后倒扣在倒扣架上，這樣可以防止蛋糕遇冷后塌陷，組織也會(huì)松軟。待蛋糕完全涼透后，以抹刀順著蛋糕外緣插下刮一圈，再出底部將蛋糕托起，最后以抹刀平刮底盤，將蛋糕完全取出。

柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪

直接法面包面團(tuán)的制作
這種面團(tuán)也需要使用高速的攪拌機(jī)，它的水分含量比壓面的高，所以做出的面包也比較柔軟。
步驟：
1．將面粉、改良劑、酵母、砂糖、食鹽和奶粉一起放入缸中拌勻。
2．再加入雞蛋、清水慢速攪拌均勻，至無(wú)干粉，然后快速打至面筋擴(kuò)展。
3．加入油脂先用慢速攪拌1分鐘，再用快速攪拌至面筋充分?jǐn)U展，然后用慢速再攪拌1分鐘完成。
4．延續(xù)發(fā)酵15分鐘后即可整形。

柳州烘焙培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名培訓(xùn)去哪

深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)烘焙就來(lái)深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校