泉州洛江區(qū)家庭廚藝是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
淋面類:星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
頒發(fā)證書:本校
《畢業(yè)證》
市場最新融合菜: 奇異鵝肝凍、大董色拉雞、 甜豆魚皮拼美人蝦、鴨松手卷、鵝肝煎豆腐、5號牛排、川式光波銀鱈魚等。
針對廚師的學(xué)習(xí)時間的這個問題,它是與學(xué)習(xí)目標(biāo)成正比的。如果你熱衷廚師行業(yè),想要在業(yè)界有所建樹,希望成為一個高級管理人才,除了要有純熟的烹飪技藝外,廚房管理、餐飲管理、廚房調(diào)度等相關(guān)管理知識也是必不可少的。所以就需要選擇一個相關(guān)方面人才培養(yǎng)的專業(yè),對實踐與理論進(jìn)行系統(tǒng)化、專業(yè)化、科學(xué)化學(xué)習(xí),這是也實現(xiàn)目標(biāo)的一個前提與保障。
裱花類:韓式裱花、中式裱花、歐式裱花、陶藝蛋糕、3D蛋糕、慶典蛋糕等。
泉州洛江區(qū)那里學(xué)家庭廚藝好工藝與流程:職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法,各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。
點(diǎn)心類:派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
咖啡冷飲:單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品等。
全國通用西式面點(diǎn)師《等級資格證》
頒發(fā)證書:本校
頒發(fā)證書:本校
《上崗證》
到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面點(diǎn)、火鍋、拼盤等多項技能,為他們成為全面人才做好鋪墊。
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