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對(duì)于處于亞健康狀態(tài)的人來(lái)說，健康評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況的改善可以使?fàn)I養(yǎng)相關(guān)疾病在發(fā)生細(xì)胞變性的情況下，通過營(yíng)養(yǎng)干預(yù)發(fā)生可逆，使人從亞健康狀態(tài)調(diào)整到健康狀態(tài)。

（七）瘀血體質(zhì)的特征

（3）瀉實(shí)邪作用

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主食選擇小麥、蕎麥、高粱、粳米、糯米、粟米、綠豆等，可以健脾胃，防治氣郁所致的食欲不振，同時(shí)是氣機(jī)舒暢，清心除煩，可用于氣郁化火所致的失眠等癥�；鹜�、豬肝、瘦肉、雞肉、蛋類、牛奶等食物營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，適當(dāng)?shù)倪x用可以調(diào)養(yǎng)氣郁之人的營(yíng)養(yǎng)不良，增強(qiáng)體質(zhì)，從而有利于體質(zhì)的改善。芹菜、白菜、金針菜、萵苣、茴香菜、白蘿卜、百合、冬瓜、苦瓜、薺菜等氣味芳香，清淡疏利作用明顯，最適宜氣郁體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)。有些食用菌也很適宜。佛手、橙子等果品可以疏理氣機(jī)，開胃消食，尤其對(duì)女性的乳房脹痛、梅核氣、偏頭痛、痛經(jīng)等癥有效。利用花卉和適量的使用藥食同源的藥物均有好處。如郁金、玫瑰、菊花、合歡、夏枯草花、梅花、佛手花、代代花、扁豆花等有疏肝理氣，和中下氣，消熱化痰，解郁安神等作用，日常飲用上述花茶有利于氣郁體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)。如陳皮、半夏、佛手、香櫞、柴胡等針對(duì)不同的癥狀可適當(dāng)選用，以增強(qiáng)食療調(diào)養(yǎng)的效果。

（一）氣血

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（四）陰虛體質(zhì)的特征

（1）采集和管理個(gè)人或群體的健康信息；

一、健康評(píng)估師的概念（1-2-1）

1．陰虛體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則

疾病的發(fā)生，不僅有機(jī)械、物理、化學(xué)和生物學(xué)方面的原因，而且還有社會(huì)、心理方面的原因。過去人們往往忽視了生理、社會(huì)、環(huán)境的因素，單純重視醫(yī)療，而對(duì)不良生活方式和疾病的關(guān)系認(rèn)識(shí)不足，造成一些不良生活方式特別是營(yíng)養(yǎng)異常導(dǎo)致的疾病發(fā)病率增高，如糖尿病、痛風(fēng)、冠心病、高脂血癥、肥胖等，也使疾病不能獲得好的治療效果。而這些不良生活方式特別是營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過剩造成的疾病往往使預(yù)防的長(zhǎng)期性、有效性和臨床治療的無(wú)效性、局限性形成巨大的反差。如果人們通過健康評(píng)估獲得相關(guān)的健康保健知識(shí)，改善飲食結(jié)構(gòu)和提高營(yíng)養(yǎng)狀況，就可以在一定程度上減少疾病的發(fā)生和防止病情的惡化。

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在志為喜，是指心的生理功能和精神、情志與喜相關(guān)。在液為汗，是指津液通過心的陽(yáng)氣蒸騰氣化后，以汗液的形式排除體外。在體合脈，脈是指血脈。心合脈，是指全身的血脈都屬于心。心開竅于舌，是指舌為心之外候，又稱舌為心之苗，心的功能正常，則舌體紅活榮潤(rùn)，柔軟靈活，味覺靈敏。

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