肇慶西點烘焙是肇慶烘焙培訓學校的重點專業(yè)，肇慶烘焙培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

吉利�。褐参镄阅z類，素食者可用。可等量替代吉利丁。亦可用于飾膠（pipinggel）。

海綿蛋糕
全蛋+糖打發(fā)加入面粉拌攪加入奶油、奶水拌勻入模型進爐烘烤

亮麗的餅皮表面制作
餅皮表面若要亮麗金黃，刷上蛋黃液即可，顏色若要更深，可在蛋黃液中加入數(shù)滴醬油，但加太多時，表皮會焦黑不好看。

2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好

肇慶烘焙培訓學校，專門以培養(yǎng)西點蛋糕、法式甜品、特色小吃、法式西餐、咖啡飲品等人才為主的重點技能培訓單位。由初的專業(yè)培訓轉變?yōu)榫C合素質的培訓，為社會培養(yǎng)了許多技術型人才，受到了業(yè)界人士的一致好評!

2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好

酥硬性小西餅即冰箱小西餅大都是使用直接攪拌法來制作，即是將配方內所有原料全部一起拌攪。通常攪拌時間的長短會直接影響到成品的脆硬性，時間長，會令面糊松軟，成品的酥性較大；時間短，則面糊會較干硬，令成品也較硬。

2020年肇慶學西點烘焙去哪里好2020年肇慶學西點烘焙去哪里好

蛋糕依使用的原料，面糊性質與攪拌方法的不同，大致可分為三大類：乳沫類蛋糕，面糊類蛋糕，戚風蛋糕。

肇慶烘焙培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學西點烘焙就來肇慶烘焙培訓學校

招生電話：免費咨詢

學校網址：http://www.itaozu.com