上海冷飲是上海餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，上海餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量

雖然這個(gè)冰淇淋很容易做，可是還是不能疏忽經(jīng)常攪拌的工作喲！忘記攪拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣，口感會(huì)不好。所以最好是周末的早上做，這樣下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。

一、牛奶冰淇淋

冰淇淋培訓(xùn)時(shí)間
冰淇淋培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)冰淇淋培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,冰淇淋培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么冰淇淋培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)冰淇淋培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在冰淇淋培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好冰淇淋技術(shù).

把紅豆沙換成黑芝麻粉,加適量的糖,做出來就是麻將冰棒:

食尚香杭州冰淇淋培訓(xùn)課程
冰淇淋系列：三色冰淇淋、甜筒冰淇淋、香草冰淇淋、牛奶冰淇淋 暴風(fēng)雪冰淇淋、芒果冰淇淋、雙色情侶冰淇淋、至尊可可冰淇淋、水果冰淇淋、脆皮蛋冰淇淋、草莓圣代冰淇淋、水蜜桃圣代冰淇淋、藍(lán)莓圣代冰淇淋、巧克力圣代冰淇淋、香蕉牛奶冰淇淋、芒果分子冰淇淋、意大利冰淇淋、果醬冰淇淋、蜜豆冰淇淋、
冰淇淋學(xué)習(xí)方式
按照珍冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

材料：300毫升牛奶、300毫升淡奶油、3只雞蛋黃、3大勺白糖、2大勺抹茶粉、熱水少許，冰塊少許(可省)

奶昔怎么做?奶昔配方?
小編在這里給大家介紹一款藍(lán)莓奶昔的做法
1.酸奶原料備用
2.丘比藍(lán)莓醬備用
3.酸奶機(jī)發(fā)酵內(nèi)桶清洗干凈，倒入適量的開水，泡一分鐘以上
4.瀝干桶內(nèi)水份，讓桶降溫后，倒入酸奶原料并且混合均勻
5.把內(nèi)桶放入酸奶機(jī)，10小時(shí)后，即成濃稠的酸奶
6.加入兩大勺的丘比藍(lán)莓醬
7.用手持?jǐn)嚢杵鲾嚢杈鶆?br />8.即成美味的藍(lán)莓奶昔
奶昔種類
木瓜奶昔，卡布奇諾奶昔，巧克力奶昔，草莓奶昔，奇異果奶昔，芒果奶昔，柳橙奶昔，香蕉奶昔，哈密瓜奶昔
奶昔訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。奶昔就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家奶昔店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

冰淇淋的起源故事
在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上比較早的冰淇淋。13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料。

3、用打蛋器把奶油打發(fā)（攪打的時(shí)間大約為3分鐘）

制作：

營養(yǎng)價(jià)值
自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)。特別是女生，飯后來一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人蜜豆雙皮奶工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。

（十九）怎么做綠茶冰淇淋？

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