上海冷飲是上海餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，上海餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

配料：1CM左右厚帶白皮西瓜片、裝飾用桔片或檸檬片、冰淇淋適量

材料:

滿記甜品的起源故事
滿記甜品是香港地區(qū)知名連鎖品牌。專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類正統(tǒng)港式甜品。香港滿記甜品自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立第一間 滿記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“之心甜品”和“芒果愛上椰”系列尤為突出。

（十一）怎么做綠豆冰棍？

將西瓜榨汁，并將榨好的果汁倒入玻璃杯，冰淇淋放入果汁，并用桔片裝飾，此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。

5、放入冷凍，每40分鐘攪拌一次，共攪拌4次。攪拌和打發(fā)都是一個(gè)方向。

2019年上海冷飲秋季培訓(xùn)班

奶昔培訓(xùn)時(shí)間
奶昔培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)奶昔培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),奶昔培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么奶昔培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)奶昔培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在奶昔培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好奶昔技術(shù).

蘋果、檸檬一起推入榨汁機(jī)漏斗，將果汁直接榨入一個(gè)裝有冰塊的小罐內(nèi)。然后，放入冰淇淋(最好使之盡量的圓)，并以櫻桃為點(diǎn)綴。一杯冰潤(rùn)可口的蘋果檸檬冰淇淋就大功告成了，希望它能在干燥的春季里帶給您一絲清爽。

奶昔利潤(rùn)分析
開一家奶昔店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在奶昔行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他奶昔項(xiàng)目.因此奶昔利潤(rùn)還是比較高的.

2，取保鮮袋壓爛糯米飯，與奶油（我用的是甜奶油）混合

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配料表：

用料：三個(gè)蛋黃、半杯糖、一杯半牛奶、少許香草粉、一杯鮮奶油、若干水果丁

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4.將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。

7、把所有材料攪打均勻。

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原料：牛奶300cc、無(wú)鹽奶油1大匙、蛋黃4個(gè)、糖120克、動(dòng)物性鮮奶油250cc

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