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美式料理：美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
英式料理:土豆?fàn)Z羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
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