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南寧江南區(qū)特色小吃是南寧餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，南寧餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
無論是嚴冬還是盛夏，街邊小吃似乎十分受歡迎�？赡阒滥男┬〕允菍δ愕慕】涤泻Φ膯�？下面為你揭秘街邊10大毒小吃，比毒品還毒哦！
肉夾饃的由來
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為"寒肉"，當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進長安。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。
想學羊肉泡饃嗎?
羊肉泡饃是流行在陜西地區(qū)的一種小吃。西安的泡饃，就如同天津的狗不理，北京的烤鴨一般讓人向往。羊肉泡饃的羊湯，一定是用腿骨經(jīng)過長時間熬煮的濃湯，比較好是久經(jīng)熬煮的老湯。而饃，俗稱‘饃’。采用少許發(fā)酵面團和死面團結(jié)合的方法，揉饃時不用半點手粉，絲毫不粘，熟了掰成小塊，入湯不散，這才是真功夫。羊肉泡饃的煮法通常有四種，分別為：單走，干拔，口湯，水圍城。單走是指羊湯和饃分別上桌，將饃掰入湯中吃，比較后再壓一碗湯。其余三種都是羊肉湯和饃一起煮，干拔，口湯，水圍城湯水量依次遞增，依個人喜好選擇即可。一碗熱騰騰的泡饃，再配以辣椒醬和糖蒜，清新爽口，放佛一切郁結(jié)之氣都在這碗熱湯下肚之時化解了。就連這盛著泡饃的青花熱湯碗，都多了一絲歷史感。
食尚香公婆餅培訓優(yōu)勢
1,公婆餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,公婆餅培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,公婆餅培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,公婆餅培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
撈面培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。撈面就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家撈面店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。
一
揚州包子
包子培訓的發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧
主要品種：三丁包子、蟹黃包子、蝦仁包子、鮮肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、棗泥包子等等
包子開店資金
以普通的市級城市來說,學好包子技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做包子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做包子攤這種形式的話,一半包子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做包子店的.直接開包子店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開包子店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
特色風味小吃一：川味麻辣粉
應對辦法：雖然說很多小吃需要依賴小吃設(shè)備，但是絕大部分的小吃設(shè)備在當?shù)氐拇笫袌錾峡梢再徺I到，所以完全不用擔心小吃設(shè)備購買的問題。因此選擇小吃培訓中心的時候，一定要問清楚小吃設(shè)備和小吃材料的供應情況，最好是可以讓小吃培訓公司提供出一個材料清單自行購買，這樣既可以避免公司賺取差價謀取暴利，也不用擔心自己的材料來源受到控制。
據(jù)江西王先生告訴記者，在重慶雅福餐飲小吃培訓學校學習了特色粉面館套餐后，并獲得了一系列的開店創(chuàng)業(yè)扶持，目前店面生意火爆，一家開了三家店面了�！拔夷軗碛薪裉斓某晒�，都是香飄萬家小吃培訓學校幫助我獲得了成功，我非常的感謝他們學校和他們的老師”，王先生告訴記者。
大慈閣糕點有外用糕點、內(nèi)用糕點兩大類，講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，味美色佳、獨具風味。
數(shù)百年來大慈閣醬菜既保留了自己北方風味的優(yōu)良傳統(tǒng)，又逐步吸收南方醬菜特長，形成自己獨有的生產(chǎn)工藝，始終保持著甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁的老輩子口味。
福建鹵面培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。福建鹵面就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家福建鹵面店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。
昆山奧灶面店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,昆山奧灶面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
小炒泡饃培訓時間
小炒泡饃培訓時間一般根據(jù)小炒泡饃培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,小炒泡饃培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么小炒泡饃培訓的時間也就越短.
裹涼皮要的就是一個巧字，一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物；面皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要涂抹均勻，味道調(diào)制得當，咬下去咸淡一致。這樣的裹涼皮才好吃，也才算合格。悠悠香裹涼皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色，筋道的涼皮再配上酸爽冰涼的湯汁、香甜的芝麻醬，就能馬上驅(qū)趕夏季的燥熱煩悶。但是，經(jīng)過多年的加工，裹涼皮已經(jīng)不是單單把涼皮卷起來了。裹涼皮最重要的一種原料就是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入鹽等調(diào)味品攪拌均勻就能食用。
4．將包子生坯放入直徑32～35厘米的小籠里，用旺火蒸制。蒸的時間不宜過長，長了包子易掉底、跑湯，要隨吃隨蒸，就籠上桌。食用時配香醋、蒜瓣。
蓋澆面的種類
泰式酸辣面、海鮮咖喱面、菠蘿炒魚球面、肉醬海鮮面、絲瓜蚌面等等。
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