南京新街口蛋糕是南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

糖藝師成為一個越來越被人關(guān)注的職業(yè)，這個只能在大酒店找到的職業(yè)，不知不覺受到了年輕人的喜歡。那么，糖藝師好找工作嗎，糖藝師工資高嗎，學(xué)糖藝師有前途嗎？

2）、（蛋和糖離水）用打蛋器打到濃稠且顏色變白。

2、綠豆富含淀粉，蛋白質(zhì)、脂肪油、維生素A、B1、B2，煙堿酸等營養(yǎng)成份，食之對人體甚有裨益，妙用甚多
綠豆糕利潤分析
開一家綠豆糕店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在綠豆糕行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他綠豆糕項(xiàng)目.因此綠豆糕利潤還是比較高的.

綠豆糕店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,綠豆糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

8．將攪勻的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔

5）、將1/3的低筋面粉過篩加入蛋黃中拌勻。

營養(yǎng)價值
含有豐富的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)，維生素等

裱花基本技巧及做法

糕點(diǎn)怎么做?糕點(diǎn)配方?
糕點(diǎn)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點(diǎn)品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。
選取的原料：奶油、君度力嬌酒、白巧克力、雞蛋、水果

南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學(xué)蛋糕就來南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

招生電話：免費(fèi)咨詢

學(xué)校網(wǎng)址：http://www.itaozu.com