南京小吃是南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

經(jīng)營特點：全國各地的麻辣燙數(shù)不勝數(shù)，但要燙出"色澤黃亮、肉質(zhì)細(xì)膩，悠悠香從選料、切料、配料、保存、燙涮等各個環(huán)節(jié)入手。

3定位：價格一定是首要因素，定位高端人群則要在裝修上下功夫，如果定位低端，則在前期的成本就比較小了。

特色風(fēng)味小吃十：千里香餛飩

這幾年來，隨著我國人們生活水平的提升，使得飲食方面出現(xiàn)了新的變化。小吃的涌現(xiàn)和迅速成長就是一個不爭的事實。小吃行業(yè)前景怎么樣？有沒有投資的價值和優(yōu)勢？這需要人們自己去感受一下，但是可以肯定的說，這個行業(yè)絕對是前景比較好，值得研究的領(lǐng)域。要不然不會有這么多的小吃品牌在短短的時間當(dāng)中走進(jìn)人們的生活之中。所以小吃行業(yè)前景如何？關(guān)鍵是看你選擇了什么樣的小吃技術(shù)培訓(xùn)。

優(yōu)勢三：產(chǎn)品多樣，十幾余種特色小吃集中了陜西，四川，天津，福建，武漢等各地名吃且天然制造，真正達(dá)到美味營養(yǎng)健康，盡量滿足各種需求的消費者，不管你在哪個城市都囊開特色的店。

桶子雞系開封油條特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。“馬豫興”是開封有名的傳統(tǒng)食品老店，全名“清真馬豫興雞鴨店”。最初于清同治三年（1864年）由馬永嶺在鼓樓東南側(cè)設(shè)店開業(yè)，桶子雞是其經(jīng)營的主要品種之一。

小棗上開著小小的口子，樣子很可愛，吃起來酸酸的、甜甜的，這就是滄州的招牌菜笑口常開。這道菜是用滄州特產(chǎn)金絲小棗和白糖制成的。制作時先去掉棗核，再把和著面的糖塞進(jìn)洞中蒸熟。剛?cè)肟诤芴�，感覺一如初戀，有發(fā)自內(nèi)心的甜蜜；慢慢咀嚼，則流出一絲酸澀的感覺來，那種感覺如純純的初戀永遠(yuǎn)美麗。

南京鴨血粉絲湯已有百年歷史，鴨湯滋補(bǔ)，粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價廉物美。鴨血粉絲湯原料：鴨湯500-800克、粉絲150-200克

蛋烘糕、玻璃燒麥、侃膳齋棒棒雞、廖記、廖排骨、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、宜賓燃面、燈影牛肉、火鞭子牛肉、小籠粉蒸牛肉、缽缽雞、肥腸粉、川味涼面、川北涼粉、冰粉、傷心涼粉、賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、藤椒抄手、祥和祥小吃、三大炮、夫妻肺片、賴湯元、串串香、麻辣燙、肥腸粉、宜賓燃面、綿陽米粉、廣元蒸涼面、羅江豆雞、奶湯面、燉雞面、梓潼酥餅、魚皮花生、白橙糖、鱔魚雞蛋卷、喳喳面等。

1

寧波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千層餅“天下第一餅”很有名氣，鮮肉小籠包子也是寧波十大名點之一。龍鳳金團(tuán)更是浙東一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點，由于制作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。寧波湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之一，也是中國的代表小吃之一。

5

調(diào)料：芝麻醬一兩，醬油四錢，香醋三錢，鹽一錢，白糖二錢，味精一錢，蔥花一錢，紅油（辣油）六錢八分，麻油（香油）二錢，冷雞湯六錢。title

中國頂級小吃之都排名決定排名的因素包括以下幾方面：該城市小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率、服務(wù)環(huán)境、外地人適應(yīng)度、外埠擴(kuò)張及市場化等。

三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。

南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學(xué)小吃就來南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

招生電話：免費咨詢

學(xué)校網(wǎng)址：http://www.itaozu.com