南京雨花臺區(qū)燒烤烹飪是南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

《結業(yè)證》

頒發(fā)證書:本校

省廳

裱花類：韓式裱花、中式裱花、歐式裱花、陶藝蛋糕、3D蛋糕、慶典蛋糕等。

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

進入熱菜第一階段，學生們真正開始了“大廚”之旅，他們在調(diào)味、火候、色澤、造型上開始有了初步的認識，此時此刻，他們雖然功夫不足，但學習才剛剛開始。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)獨立經(jīng)營管理咖餐的創(chuàng)業(yè)性人才。

熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創(chuàng)意菜、私房菜、中華藥膳、星級酒店高檔菜品、流行菜品制作、粵菜醬汁的調(diào)制、閩菜醬汁的調(diào)制、廚房自制復合調(diào)料、制湯技術、廚房實訓演練等。

意式料理：意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠獨立完成常見的川、閩菜、湘、粵各式小型餐廳菜品制作的一線實用人才。

分子料理：虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚子膠囊的制作等。

英式料理:土豆燴羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。

第二，看師資力量

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)五星級酒店與各種高級會所的實戰(zhàn)型人才。

南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學燒烤烹飪就來南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校

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