南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

南昌冷飲是南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

每隔半小時(shí)拿出來攪拌一下，等到你喜歡的狀態(tài)，就可以吃嘍(我這個(gè)大約用了3小時(shí))

將水果放入鐵板內(nèi)

泡沫紅茶制作方

4、裝入有蓋的保險(xiǎn)盒，涼后放冷凍室。每隔3040分鐘拿出來攪拌一下，冰箱不同設(shè)溫不同時(shí)間也會(huì)有所不同，總之看到半凝固狀態(tài)就拿出來攪拌一下即可。這樣攪拌大約3、4次，然后讓它繼續(xù)冷凍定型就可以了。

鮮草莓、檸檬2個(gè)、醪糟、蜂蜜。

材料：淡忌廉（奶油）５００ｍｌ、煉奶４００ｍｌ、鮮奶１００ｍｌ、綠茶粉１大湯匙。

將菠菜捆成捆，和胡蘿卜一起推入漏斗榨汁，因這種菜汁有助消化特色，冰淇淋可點(diǎn)綴性使用或不用也可。

將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時(shí)，不斷攪拌，然后停止加溫，當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細(xì)目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，(其體積比原來增加30～50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。

將甜菜和蘋果推入漏斗榨汁，加入冰塊，放入冰淇淋，點(diǎn)綴以奇異果片，沒嘗過吧，還不快動(dòng)手試試，意想不到可能一定會(huì)讓你驚喜！

奶綠的起源故事
奶綠是奶茶的一種，是以綠茶泡制的奶茶，將綠茶的清新和奶香完美融合，冷飲清爽，熱飲濃香。奶綠是我們?nèi)粘Ｉ�活中比較常見的飲品，受到很多人的青睞，特別是很多青少年。奶綠的口味濃郁，十分香甜，而且，又有茶 的清爽。

原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量

前幾天吃完炸蝦后，順道做了個(gè)雪糕“降降火”。方子很簡(jiǎn)單，去除了煩瑣的步驟，不過一樣好味道，入口香滑，做法簡(jiǎn)單~~^0^

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