昆明食尚香

昆明盤龍區(qū)冷飲是昆明食尚香的重點專業(yè)，昆明食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

判斷奶茶培訓(xùn)好壞的幾個參考點
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強(qiáng)
2,看奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力
3,觀察奶茶培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與奶茶培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗奶茶,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

想學(xué)做雙皮奶嗎?
雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產(chǎn)于廣東省佛山市順德區(qū)，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發(fā)明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶比較為馳名。而在廣州，就以在20世紀(jì)40年代就開始經(jīng)營的南信甜品店比較為知名。在香港，澳洲牛奶公司是比較為馳名。在順德，則以仁信和民信為比較著名。雙皮奶，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。因其特殊的口感，也被不少人所喜愛，也是學(xué)習(xí)的不錯選擇。

括雪糕

工具：大鍋（推薦炒勺）、小鍋(推薦玻璃器皿最好是做化學(xué)實驗用的那種)、筷子、厚手套、平盤、電冰箱、排風(fēng)扇或抽油煙機(jī)。

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特點：酸甜適口。

火焰鐵板燒雪糕

原料：香蕉2根，西瓜，冰淇淋，紅果罐頭

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營養(yǎng)價值
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。

煮糖漿

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4.完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。

桑拿天，吃冷飲，在家自制香蕉船。

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煮糖漿

雙皮奶開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好雙皮奶技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做雙皮奶攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做雙皮奶攤這種形式的話,一半雙皮奶開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做雙皮奶店的.直接開雙皮奶店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開雙皮奶店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

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