昆明盤龍區(qū)精品鹵菜是昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

點心類：派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。

咖啡冷飲：單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品、芋圓系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。

新品制作：不定時提供市場最新產(chǎn)品制作。

菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)技能與理論并重,強調(diào)綜合管理與動手能力,精通各類西餐菜品制作,具有較強的餐飲管理能力的復合型實用人才。

意式料理：意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。

創(chuàng)業(yè)指導：市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計等。

大廚八班成立記！

淋面類：星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。

計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。

英式料理:土豆燴羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。

(專業(yè)理論課程)

點心類：派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。

西點：面包類、蛋糕類、點心類、裱花等。

《結(jié)業(yè)證》

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