合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校

合肥廬陽區(qū)家庭廚藝是合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛(wèi)生、設備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、酒水、餐飲行業(yè)政策法規(guī)等。

《結業(yè)證》

創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

為了讓學員學習時間達到最優(yōu)化，學校也開設了兩年制金牌西點、一年制西點精英班等等特色班。為讓學員在校學得放心，長期學習學員畢業(yè)后，學校百分之百推薦就業(yè)，短期學習的學員畢業(yè)考核合格后，也可以經(jīng)校推薦進入名企工作。

熱菜：閩、粵、川、湘菜系代表菜等。

職業(yè)規(guī)劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農(nóng)家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲企業(yè)獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能力的實用人才。

市場最新融合菜： 奇異鵝肝凍、大董色拉雞、 甜豆魚皮拼美人蝦、鴨松手卷、鵝肝煎豆腐、5號牛排、川式光波銀鱈魚等。

職業(yè)規(guī)劃:突出實用技能與管理并重，強調(diào)星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰(zhàn)技巧精通各式西點的制作、創(chuàng)新培養(yǎng)西點餐飲企業(yè)獨立操作決策的綜合型人才

頒發(fā)證書:本校

《上崗證》

烹飪理論：烹飪基礎知識、基本烹飪技法、營養(yǎng)與配餐、裝盤工藝等。

熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創(chuàng)意菜、私房菜、中華藥膳、星級酒店高檔菜品、流行菜品制作、粵菜醬汁的調(diào)制、閩菜醬汁的調(diào)制、廚房自制復合調(diào)料、制湯技術、廚房實訓演練等。

《畢業(yè)證》

合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學家庭廚藝就來合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校

招生電話：免費咨詢

學校網(wǎng)址：http://www.itaozu.com