福州調(diào)酒師培訓學校

福州調(diào)酒師是福州調(diào)酒師培訓學校的重點專業(yè)，福州調(diào)酒師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

⑧關于香檳酒瓶的容量，是0.375升、0.75升、1.5升、3升、4.5升、6升、9升、12升還是15升。常寫作“750ml”或“75cl”，即0.75升容量，請見“酒瓶的知識”。

SR：Societede recoltant的簡稱，由相應的公司負責從摘葡萄到釀制完成。

而大部分酒莊都擁有葡萄園(NM類酒莊共擁有4000公頃葡萄園，而葡萄園主則共擁有27000多公頃葡萄園)，雖然不能滿足釀酒的全部需求，但卻保證了對葡萄園高質(zhì)量的管理及名牌酒的來源。如Moet&Chandon、Pommey、Veuve Cliquot Ponsardin、Taittinger酒莊都擁有可觀數(shù)量的葡萄園，大酒莊所生產(chǎn)的香檳酒銷量占整個地區(qū)的70%，而這70%的香檳酒中的90%又是供出口，目前香檳地區(qū)有120家這樣的酒莊。不少大酒莊之間的強強聯(lián)合，增加了其競爭優(yōu)勢和抵御市場風險的能力。

免費贈送：

學習時間:1個月 （120課時）

(2)短飲

香檳酒的品種：香檳區(qū)只種植三款葡萄，分別是釀制紅色香檳的黑品樂(Pinot Noir)和莫尼耶品樂(Pinot Meunier)以及釀制白色香檳的霞多麗(Chardonnay)。所以如果嚴格區(qū)分的話，香檳酒(Champagne)有四個品種，它們分別是用紅葡萄做粉紅底酒釀制而成的粉紅香檳酒，用同一年份的葡萄釀制并標上年份的年份香檳酒，用霞多麗(Chardonnay)釀制的白葡萄香檳酒和用黑品樂(Pinot Noir)或莫尼耶品樂(Pinot Meunier)釀制的紅葡萄香檳酒。

這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等

1：傳統(tǒng)（英式、日式、美式）初級調(diào)酒師全部課程。

學習項目:國際調(diào)酒師專修班

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