成都小吃是成都食尚香的重點專業(yè)，成都食尚香師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

想學公婆餅嗎?
公婆餅因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質(zhì)與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好，其中蛋白質(zhì)、維生素與面粉的損失形成互補，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。

2味道：小吃的味道決定了這個店能否長久的開下去，因此建議去專業(yè)的小吃培訓機構(gòu)進行學習，切記自己琢磨或網(wǎng)上下載資料。

紹興小吃屬臭豆腐，臭豆腐在魯迅的筆下名揚海內(nèi)外，紹興的臭豆腐代表要數(shù)紹字坊臭豆腐，據(jù)說紹字坊臭豆腐是紹興臭豆腐比賽第一名的得主，紹字坊臭豆腐已在全國開了很多連鎖店。所以紹字坊臭豆腐已經(jīng)成為了紹興小吃的代表。

想學吉祥混沌早點嗎?
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因比較初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

油酥燒餅開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,油酥燒餅店面布置,裝修
第四,制作油酥燒餅設(shè)備采購
第五,制作油酥燒餅原料采購
第六,油酥燒餅店審批手續(xù),辦理各項證書

大慈閣醬菜營養(yǎng)豐富、品種眾多，有大慈閣醬包瓜、大慈閣醬八寶菜、大慈閣醬黃瓜、大慈閣醬子蘿、大慈閣醬地露、大慈閣醬五香疙瘩頭、大慈閣醬花生仁等三十個品種。

食尚香小炒泡饃培訓優(yōu)勢
1,小炒泡饃培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,小炒泡饃培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,小炒泡饃培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,小炒泡饃培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

饅頭做么做?饅頭的做法配方?
面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均勻的面團。把揉好的面團放在盆中，蓋上保鮮膜，置于溫暖處進行發(fā)酵，面團發(fā)至兩倍大，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，即完成發(fā)酵。

在走訪的一些小吃培訓機構(gòu)中，還存在一些比較特殊的經(jīng)營模式，像是接待學員在一個地方，但是培訓又在另外一個地方，而且又跟小吃培訓中的“下門店”的學習模式有所出入，公司的經(jīng)營模式完全像是一種外包形式的經(jīng)營模式�？雌饋硐袷且患夜�司，實質(zhì)上一部分汁負責拉學員，另外一部分的就負責小吃的技術(shù)培訓部分，這樣看起好像沒什么問題，當時真的出問題的話，學員都不知道要找哪一方負責，因為無法分辨出誰才是主要的負責人。而且真的追究其責任的話，雙方一定都會互相推卸責任。

想學羊肉泡饃嗎?
羊肉泡饃是流行在陜西地區(qū)的一種小吃。西安的泡饃，就如同天津的狗不理，北京的烤鴨一般讓人向往。羊肉泡饃的羊湯，一定是用腿骨經(jīng)過長時間熬煮的濃湯，比較好是久經(jīng)熬煮的老湯。而饃，俗稱‘饃’。采用少許發(fā)酵面團和死面團結(jié)合的方法，揉饃時不用半點手粉，絲毫不粘，熟了掰成小塊，入湯不散，這才是真功夫。羊肉泡饃的煮法通常有四種，分別為：單走，干拔，口湯，水圍城。單走是指羊湯和饃分別上桌，將饃掰入湯中吃，比較后再壓一碗湯。其余三種都是羊肉湯和饃一起煮，干拔，口湯，水圍城湯水量依次遞增，依個人喜好選擇即可。一碗熱騰騰的泡饃，再配以辣椒醬和糖蒜，清新爽口，放佛一切郁結(jié)之氣都在這碗熱湯下肚之時化解了。就連這盛著泡饃的青花熱湯碗，都多了一絲歷史感。

食尚香鄭重承若:每一個炒面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在炒面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好炒面技術(shù).

鮮汁大包開店資金
以普通的市級城市來說,學好鮮汁大包技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做鮮汁大包攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做鮮汁大包攤這種形式的話,一半鮮汁大包開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做鮮汁大包店的.直接開鮮汁大包店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鮮汁大包店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

小籠包開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,小籠包店面布置,裝修
第四,制作小籠包設(shè)備采購
第五,制作小籠包原料采購
第六,小籠包店審批手續(xù),辦理各項證書

食尚香鄭重承若:每一個吉祥餛飩培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在吉祥餛飩培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好吉祥餛飩技術(shù).

營養(yǎng)成分
饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物，營養(yǎng)學上把它叫做“取之不盡的營養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類，是人們補充能量的基礎(chǔ)食物。

蘭州拉面店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,蘭州拉面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

4. 具有較好的穩(wěn)定性
油條的種類
香酥油條、 菠蘿油條蝦、 油條豆?jié){餅等等
油條培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。油條就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家油條店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

成都食尚香成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學小吃就來成都食尚香

招生電話：免費咨詢

學校網(wǎng)址：http://www.itaozu.com