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1、主觀詢問

⑵、較強的記憶能力、分析和綜合能力。在健康評估過程中，往往要求健康評估師不用錄音或筆記本來記錄與咨詢對象的全部談話內(nèi)容，更不能當著咨詢對象的面翻書、查找資料、進行計算，否則，咨詢對象會對健康評估師的權(quán)威性產(chǎn)生一定的懷疑。這就要求健康評估師有較強的記憶能力、分析和綜合能力，記住咨詢對象在咨詢過程中所反映的問題，并且進行綜合、分析和歸納，在眾多的問題中，找出主要的、實質(zhì)性的問題。

附：第一章目錄

⑴、記錄應(yīng)全面、真實，不帶有營養(yǎng)師的主觀判斷和結(jié)論。

（九）特稟體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

（二）中級營養(yǎng)師（具備以下條件之一）：

（二）已病早治，既病防變

健康是一種生理、心理、社會適應(yīng)的完好狀態(tài)，并非是僅僅沒有疾病。健康是每天生活的資源，并非生活的目的。人類的健康與壽命60%取決于生活方式和行為。在50年代以前，只有25%的人死于生活方式，而21世紀，竟然有75%的人死于生活方式。這個嚴峻的現(xiàn)實問題的確值得我們思考。

主食多選用性味甘平之物，少食寒涼之物。玉米、粳米、較適宜；而小麥、蕎麥等偏涼之物則不適宜。適宜的肉食以甘平甘溫為主，如牛肉、雞肉等可補血，養(yǎng)五臟，強筋骨，潤肌膚，填精髓。但謹防大熱或大寒之物，恐其寒凝或助熱加重體內(nèi)瘀血。選用理氣活血作用的蔬菜，如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、佛手、生姜、洋蔥、大蒜、黑木耳、茄子、蕹菜、蓮藕等皆可作為瘀血體質(zhì)者的選擇�？蛇x用活血化瘀的水果，如山楂、桃、桃仁、橘子、龍眼肉、栗子等。

3、不限學歷，3年及以上健康或相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗者

陽虛體質(zhì)的人，多體形白胖，肌肉松軟，手足不溫，喜食溫熱，神情晦暗，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便溏薄，小便清長。性格多沉靜、內(nèi)向。長期偏嗜寒涼食物也會形成這種體質(zhì)。 易患水腫、腹瀉等，多為寒癥，且易感濕邪。 可多吃容易“發(fā)”(甘溫益氣)的食物， 注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。

1．氣

五行學說可說明臟腑的生理功能及其相互關(guān)系，包括人體組織結(jié)構(gòu)的分屬，臟腑的生理功能和臟腑之間的關(guān)系。五行學說還可以說明人體與內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一：事物屬性的五行歸類，除了將人體的臟腑組織結(jié)構(gòu)分別歸屬于五行外，同時也將自然的有關(guān)事物和現(xiàn)象進行了歸屬。例如，人體的五臟、六腑、五體、五官等，與自然界的五方、五季、五味、五色等相應(yīng)，這樣就把人與自然環(huán)境統(tǒng)一起來。五臟病變的傳變規(guī)律也可利用五行學說，包括不同臟器的發(fā)病時辰、發(fā)病的傳變規(guī)律。五行學說還可用于指導(dǎo)疾病的診斷，通過色澤、聲音、形態(tài)、脈象等諸方面的異常變化來進行臨床診斷疾病。五行學說也可用于指導(dǎo)疾病的防治，體現(xiàn)在下藥物、針灸、精神等療法之中。

2．五行與氣和陰陽的關(guān)系

2、對肝功能測定數(shù)據(jù)地閱讀

付國兵 教授，主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師。北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院推拿理療科主任�，F(xiàn)任中華中醫(yī)藥學會推拿分會副主任委員，中國抗衰老促進會女性健康專業(yè)委員會副主任委員，中華中醫(yī)藥學會疼痛分會常務(wù)委員，北京中醫(yī)藥學會推拿分會副主任委員，北京市中青年名中醫(yī)，北京市師德先進個人，北京市豐臺區(qū)名中醫(yī)，北京健康科普專家，為宮廷理筋流派代表人物。

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