西安灞橋區(qū)特色小吃是西安食尚香的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，西安食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

鮮汁大包項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。鮮汁大包就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家鮮汁大包店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

南京鴨血粉絲湯已有百年歷史，鴨湯滋補(bǔ)，粉絲潤(rùn)滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價(jià)廉物美。鴨血粉絲湯原料：鴨湯500-800克、粉絲150-200克

四川擔(dān)擔(dān)面開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好四川擔(dān)擔(dān)面技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做四川擔(dān)擔(dān)面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做四川擔(dān)擔(dān)面攤這種形式的話,一半四川擔(dān)擔(dān)面開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做四川擔(dān)擔(dān)面店的.直接開(kāi)四川擔(dān)擔(dān)面店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)四川擔(dān)擔(dān)面店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

炒面的種類(lèi)
醬油炒面、青椒肉絲炒面、香辣炒面、土豆炒面、川味炒面、肉絲炒面等等。

油條怎么做?油條做法配方?
和面時(shí)在油條粉中添加12%的雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所提高。

做法：

想學(xué)小籠包嗎?
今天美食有文化要跟大家說(shuō)到的呢，是無(wú)錫小籠包，比較近好像很久都沒(méi)有跟大家分享過(guò)古代第一吃貨乾隆皇帝的故事了。乾隆皇帝曾遍游名山大川，尤其酷愛(ài)江南的佳山秀水、園林古跡和民風(fēng)民俗。
他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、揚(yáng)州、無(wú)錫、蘇州、杭州一線，第一次南巡出行前，他就決定要到無(wú)錫秦園去品嘗一下當(dāng)?shù)厥�分有名的小籠包。乾隆皇帝吃過(guò)這無(wú)錫小籠包后，贊其名不虛傳，鮮美可口，獨(dú)有一番風(fēng)味。之后小籠包名氣一直很旺并留傳至今了。

食尚香撈面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,撈面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,撈面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,撈面培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,撈面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

拌面的起源故事
拌面，起源于“油潑面”。相傳，很早以前，一農(nóng)戶(hù)家因躲避戰(zhàn)亂一家人走的走、死的死，家里僅剩下?tīng)敔敗�孫子兩人相依為命。由于連年干旱和戰(zhàn)亂，莊稼顆粒無(wú)收。為了度過(guò)饑荒，爺爺每天進(jìn)山打獵，一個(gè)天寒地凍的冬天爺爺出去半天時(shí)辰獵回一只肥大的野山羊，爺孫倆一直享用到春節(jié)后，由于天熱吃剩的一大半羊肉無(wú)法存放，爺爺想了一個(gè)辦法將剩下羊肉切成塊狀過(guò)油爆炸后存放起來(lái)，每次做飯時(shí)將過(guò)油后的羊肉與干菜爆炒做成菜，拌上土豆面、玉米面、麥面做的面條，既解決了兩人度過(guò)饑荒的糧食，也讓小孫子食后連聲叫好。后來(lái)，小孫子經(jīng)商立業(yè)，還念念不忘爺爺過(guò)油肉拌面條。為了紀(jì)念已經(jīng)過(guò)世的爺爺，他在奇臺(tái)犁鏵尖開(kāi)了一家 “過(guò)油肉拌面”飯館。當(dāng)客人吃了后，都夸好吃。從此“過(guò)油肉拌面”便出了名，一直延續(xù)至今。

四川擔(dān)擔(dān)面店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,四川擔(dān)擔(dān)面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

2.加入面粉，開(kāi)動(dòng)廚師機(jī)攪揉一個(gè)程序(大約6、7分鐘)。

為了幫助廣大學(xué)員更好創(chuàng)業(yè)，本中心特地開(kāi)展了“學(xué)二送一”等創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)，在本中心學(xué)習(xí)兩項(xiàng)小吃技術(shù)，就可以再免費(fèi)獲贈(zèng)一項(xiàng)小吃技術(shù)，而且再學(xué)期間的材料全免，可以享受免費(fèi)食宿等優(yōu)惠，機(jī)會(huì)多多，失不再來(lái)，學(xué)的越多送的越多。在提供小吃技術(shù)的同時(shí)，本中心還可無(wú)常提供全方位的店面經(jīng)營(yíng)方案、店面選址技巧與店面裝修指導(dǎo)等品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)方面的服務(wù)。不管您有無(wú)小吃制作經(jīng)驗(yàn)，都會(huì)竭盡全力幫您成功創(chuàng)業(yè)。

蘭州拉面種類(lèi)
蘭州牛肉拉面、清湯牛肉拉拉面等等。

特色風(fēng)味小吃一：川味麻辣粉

西安食尚香成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)特色小吃就來(lái)西安食尚香

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