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想學(xué)做奶昔嗎?
奶昔，英文為Milk shake。奶昔首先出身于美國，主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。在快餐店里，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī)，通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的，但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達(dá)半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國。奶昔營養(yǎng)價值高、口感好、適合酷熱的夏季，在夏季也漸漸受更多人的喜愛了。

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姑姑愛吃奶酪蛋糕,晚上表妹家開party，本想做個奶酪蛋糕帶去的�？墒羌依稂S油用完了，也不想在大熱天烤蛋糕。于是就靈機(jī)一動，做了這款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

刨冰種類
水蜜桃刨冰，奇異果刨冰，菠蘿刨冰，哈密瓜刨冰,青蘋果刨冰，藍(lán)莓刨冰等

冰淇淋培訓(xùn)時間
冰淇淋培訓(xùn)時間一般根據(jù)冰淇淋培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,冰淇淋培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么冰淇淋培訓(xùn)的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個冰淇淋培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在冰淇淋培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好冰淇淋技術(shù).

2、學(xué)習(xí)很簡單，制作也是很簡單，不用擔(dān)心任何問題，一般3-7天就可以完全掌握全程技術(shù)，2周開店，3-6個月回收投資成本，可以更好的開店盈利。

判斷冰淇淋培訓(xùn)好壞的幾個參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看冰淇淋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察冰淇淋培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與冰淇淋培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗冰淇淋,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

沙冰也做成功咯

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制作：

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蛋黃可以和白糖先攪拌均勻，再加入牛奶拌勻加熱。加熱時要不斷地攪拌蛋液。這樣蛋黃不容易凝起成塊。

珍珠奶茶開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,珍珠奶茶店面布置,裝修
第四,制作珍珠奶茶設(shè)備采購
第五,制作珍珠奶茶原料采購
第六,珍珠奶茶店審批手續(xù),辦理各項證書

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