南京玄武區(qū)冷飲是南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，南京餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

材料:牛奶250ml,蛋黃3只,植脂奶油100克,糖20克

明明拍了過程圖的，不知道為什么找不到，不過過程還算簡單，大家自己發(fā)揮一下想象力吧！

想學(xué)做刨冰嗎?
說到刨冰大家一定不陌生，刨冰做法很簡單自己在家完全可以去做，所以刨冰在夏季之時大家一定沒有少吃，我們的刨冰優(yōu)勢多多，它是將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲，吃起來口感細(xì)膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會嚴(yán)重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有“臺灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細(xì)細(xì)的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡單，各種口味可隨意調(diào)配。

火焰鐵板燒雪糕

奶茶店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,奶茶店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

布丁店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出布丁店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

特點：酸甜適口。

（二十）怎么做火焰鐵板燒雪糕？

沒有鮮奶油也可以用牛奶，因為已經(jīng)有奶油奶酪和酸奶了，很濃厚的了

制作模具的方法很簡單也很復(fù)雜。如果你有藝術(shù)細(xì)胞的話，這對你應(yīng)該不是什么難，但如果你像我一樣和藝術(shù)絕緣，那最好還是用制冰盒吧。溶化巧克力的方法基本是要用火了，各位沒下過廚房的GGMM注意安全，清空爐灶周圍的可燃物，另外準(zhǔn)備清水一盆（用途有二：一是防止火災(zāi)，二是萬一被灼熱的巧克力漿燙到可以放到水里泡，減少燙傷程度）。當(dāng)然如果你很有廚房經(jīng)驗的話可以不作以上準(zhǔn)備。

材料：綠豆１００克

（十一）怎么做綠豆冰棍？

食尚香布丁培訓(xùn)優(yōu)勢
1,布丁培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,布丁培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,布丁培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,布丁培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

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