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以上就是基本的泰國(guó)調(diào)味料，準(zhǔn)備好后就可以根據(jù)菜譜做喜歡的泰國(guó)菜啦！印象南洋也針對(duì)一些泰國(guó)菜譜進(jìn)行了介紹，具有參考價(jià)值。
加入蝦和青口貝煮2分鐘左右
身為當(dāng)時(shí)國(guó)際性王朝，大城不單只是吸引當(dāng)?shù)氐馁Q(mào)易商人，同時(shí)也吸引如中東、歐洲、中國(guó)、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人遠(yuǎn)道而來，他們貢獻(xiàn)的許多食物經(jīng)過微妙的改變，轉(zhuǎn)化成適合當(dāng)?shù)靥┤说目谖恫⑦\(yùn)用當(dāng)?shù)厥巢模黾恿耸澄锱腼兊亩鄻踊?/p>
作法一雞胸肉切薄片，以少許鹽略腌備用
2019年泉州洛江區(qū)泰國(guó)菜培訓(xùn)費(fèi)用多少錢1.焯水一定要冷水下鍋，若沸水下鍋，則牛肉表面迅速燙熟，內(nèi)里的血沫無法吐出，腥味無法盡去。
雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩、蔥2支、紅辣椒2支，大番茄、檸檬各1粒、蔥2支。
泰式椰汁雞湯
2019年泉州洛江區(qū)泰國(guó)菜培訓(xùn)費(fèi)用多少錢2019年泉州洛江區(qū)泰國(guó)菜培訓(xùn)費(fèi)用多少錢蝦去沙線，水燒開后和青口貝一起下鍋焯水，變色即撈出，不要久煮
泰國(guó)菜的特點(diǎn)是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國(guó)餐館后，好像誰都對(duì)這幾道菜留下了深刻印象。泰國(guó)是一個(gè)臨海的熱帶國(guó)家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國(guó)菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國(guó)人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個(gè)人喜好。餐后點(diǎn)心通常是時(shí)令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。由于深具得天獨(dú)厚的優(yōu)點(diǎn)，因此泰國(guó)菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。大凡首次品嘗泰國(guó)菜的人都會(huì)覺得泰國(guó)菜的調(diào)料很獨(dú)特，有很多調(diào)料是東南亞甚至是泰國(guó)特有的，在本國(guó)找不著。最常用的幾種調(diào)料有：
傳統(tǒng)的泰國(guó)人用餐時(shí)是采取席地而坐的方式進(jìn)餐，不過現(xiàn)在的泰國(guó)餐廳都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般的中餐并無差別。如果一同用餐者有長(zhǎng)幼或是輩份之分，則由靠近墻壁或是離門最遠(yuǎn)的上手座位起依次落座。
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