廈門金山大廈家庭廚藝是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
基礎雕刻與裝盤：花卉、動物、裝盤、圍邊等。
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標準化理論實踐教學，著重強調動手能力 85%（實踐操作課程） 15%（專業(yè)理論課程）
職業(yè)規(guī)劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲企業(yè)獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能力的實用人才。
美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、美式熱狗包、牛肉漢堡、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
廈門金山大廈家庭廚藝2018年秋季培訓班甜品臺：器具選用、臺面布置與裝飾等。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、烤等。
全國通用中式烹調師《等級資格證》
一所好的學校，必須擁有滿足教育教學的硬件設備。硬件設備是判斷一所學校好壞的重要標準。良好的硬件設備，在學校教育教學過程中扮演著重要角色，意味著學生們能夠能夠從學校教育教學中學到更多東西。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
廈門金山大廈家庭廚藝2018年秋季培訓班省廳
裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
福建華南廚師培訓學校成就你的家庭廚藝培訓之夢。學家庭廚藝就來福建華南廚師培訓學校
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學校網(wǎng)址：http://www.itaozu.com
