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低筋面粉：蛋白質(zhì)含量8.5%以下，一般適用于餅干、蛋糕。
當(dāng)然蛋黃不只能做這些，還可以用來(lái)做蛋撻，酥酥的皮脆脆的底，吃一口帶著芒果清香的甜蜜蛋撻有誰(shuí)不喜歡呢。
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