新鄉(xiāng)保健調理師是新鄉(xiāng)營養(yǎng)師培訓學校的重點專業(yè)，新鄉(xiāng)營養(yǎng)師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
2001年全國衛(wèi)生資源消耗6100多億，因為疾病和傷殘造成的損失是7800億，總計1.4萬億，占國內生產(chǎn)總值(GDP)14．6％，超過長江三峽工二程15年投資總額2000億元人民幣和歷時50年的南水北調工程投資5000億元的總和。這是一個非常驚人的數(shù)字。有關專家指出，就目前的現(xiàn)狀而言，增加醫(yī)療投入與醫(yī)療保險，只能是“治標不治本”，提高全民健康素質才是根本出路。對健康生活方式的管理，才是提高全民健康素質的有效途徑。
新鄉(xiāng)學習保健調理師營養(yǎng)師（高級）、營養(yǎng)師（中級）、營養(yǎng)師（初級）。
3、潤物細無聲王道無近功
食物的四性就是寒、熱、溫、涼四種，因為涼僅次于寒，溫與熱性質相近，所以實際上是寒、熱兩個方面的性質。此外還有介乎寒熱和溫涼之間，既不寒也不熱，既不溫也不涼的平性食物�；旧峡梢园咽澄锓譃楹疀�、溫熱、平性三類。確定食物“性”的依據(jù)和藥物是相似的，只是對象不同而已。也就是說，食物的性是從食物作用于機體所發(fā)生的反應中概括出來的，與食物的食用效果是一致的。一般而言，寒涼性質的食物，具有清熱瀉火、涼血解毒、平肝安神、通利二便等作用，如西瓜、苦瓜、蘿卜、梨子、紫菜、蚌蛤等，主要適用于熱性病證，臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、口渴心煩、頭暈頭痛、小便黃赤、大便秘結等；此類食物也是素體陽熱亢盛、肝火偏旺者首選的保健膳食。溫熱性質的食物，有溫中散寒、助陽益氣、通經(jīng)活血等作用，如姜、蔥、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等，適用于寒性病證，臨床表現(xiàn)為喜暖怕冷予肢體不溫、口不渴、小便清長、大便稀薄等；此類食物又是平時怕冷的虛寒體質者適宜的保健膳食。還有一類食物，其寒熱性質不太明顯，則稱為平性，具有平補氣血，健脾和胃等功效，無論寒證、熱證均可使用，也可供脾胃虛弱者保健之用。
在我國，健康管理作為一個新興行業(yè)才剛剛起步。所謂健康管理是對健康人群、亞健康人群、疾病人群的健康危險因素進行全面監(jiān)測、分析、評估、預測、預防和維護的全過程。它是由健康管理師利用醫(yī)學基礎、醫(yī)學臨床、營養(yǎng)保健、中醫(yī)養(yǎng)生、心理保健、康復、環(huán)境、運動以及安全用藥等多方面知識，在進行健康信息管理的基礎上，針對不同人群的不同特點，開展健康教育與健康促進、健康咨詢與指導，使人群或個體在健康方面達到最佳狀況，最終達到延長壽命、提高生活質量的目的。健康管理的實質是預防醫(yī)學與臨床醫(yī)學的結合，實現(xiàn)三級預防：即一級預防，是通過健康教育、健康促進手段來改善健康狀況，降低疾病的發(fā)生率；二級預防，是早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療、降低病人的病死率；三級預防，是預防各種并發(fā)癥的發(fā)生，有效降低病人殘疾。
1．平和體質的飲食調養(yǎng)原則
5、健康管理師崗位職責
新鄉(xiāng)學習保健調理師三、 健康評估的特點（1-1-3）
5、“寓醫(yī)于食”筑起防抗病的“大堤”
新鄉(xiāng)學習保健調理師四、九型體質的食療調養(yǎng)
由于咨詢對象情況多種多樣，涉及范圍較廣，所提出的問題復雜繁多，病情與環(huán)境因素夾雜在一起，
主食選擇小麥、蕎麥、高粱、粳米、糯米、粟米、綠豆等，可以健脾胃，防治氣郁所致的食欲不振，同時是氣機舒暢，清心除煩，可用于氣郁化火所致的失眠等癥。火腿、豬肝、瘦肉、雞肉、蛋類、牛奶等食物營養(yǎng)豐富，易于吸收，適當?shù)倪x用可以調養(yǎng)氣郁之人的營養(yǎng)不良，增強體質，從而有利于體質的改善。芹菜、白菜、金針菜、萵苣、茴香菜、白蘿卜、百合、冬瓜、苦瓜、薺菜等氣味芳香，清淡疏利作用明顯，最適宜氣郁體質的食療調養(yǎng)。有些食用菌也很適宜。佛手、橙子等果品可以疏理氣機，開胃消食，尤其對女性的乳房脹痛、梅核氣、偏頭痛、痛經(jīng)等癥有效。利用花卉和適量的使用藥食同源的藥物均有好處。如郁金、玫瑰、菊花、合歡、夏枯草花、梅花、佛手花、代代花、扁豆花等有疏肝理氣，和中下氣，消熱化痰，解郁安神等作用，日常飲用上述花茶有利于氣郁體質的調養(yǎng)。如陳皮、半夏、佛手、香櫞、柴胡等針對不同的癥狀可適當選用，以增強食療調養(yǎng)的效果。
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