汕頭蛋糕烘焙是汕頭烘焙培訓學校的重點專業(yè)，汕頭烘焙培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

月餅培訓種類
廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅等等。

點評：新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，自家制作可以根據(jù)自己喜好調(diào)整慕斯蛋糕也可以少糖低脂，即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。

食尚香餅干培訓優(yōu)勢
1,餅干培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,餅干培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,餅干培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,餅干培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

16. 當抹刀和蛋糕平面的夾角縮小為0°時，也就是抹刀已經(jīng)和蛋糕平面平齊的時候，蛋糕表面也被抹平了。多余的鮮奶油會被擠到蛋糕外側(cè)，如圖所示。

(1) 散裝的甘佩斯，質(zhì)地稍硬。

蛋糕開店資金
以普通的市級城市來說,學好蛋糕技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做蛋糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做蛋糕攤這種形式的話,一半蛋糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做蛋糕店的.直接開蛋糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蛋糕店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

六.生日蛋糕常用藝術(shù)字體：
祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山，英文生日快樂，百年大壽。等

蛋糕開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,蛋糕店面布置,裝修
第四,制作蛋糕設(shè)備采購
第五,制作蛋糕原料采購
第六,蛋糕店審批手續(xù),辦理各項證書

食尚香杭州糕點培訓課程
海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕 。

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