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泉州石獅市學(xué)日本料理上什么學(xué)校壽喜燒亦稱日本火鍋，是從19世紀(jì)后半期以后才開(kāi)始普及的。
泉州石獅市學(xué)日本料理上什么學(xué)校章魚燒又名章魚丸，在有數(shù)個(gè)半球狀坑的鐵板爐上煎制的丸子，內(nèi)有魚、蝦、貝等料，再配上照燒汁、沙拉醬、海苔及柴魚片等。
泉州石獅市學(xué)日本料理上什么學(xué)校66弁當(dāng)，即盒飯，一般飯盒是漆器狀的木制品，分四、五格兩種，每格可放一種菜和相應(yīng)的飯團(tuán)。
據(jù)日本古老的傳說(shuō)“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來(lái)，那時(shí)候，修行中的禪僧必須遵行戒律，只食用早餐和午餐，下午不可吃飯�？墒悄贻p的僧侶耐不住饑餓和寒冷，將加熱的石頭包在碎布中，稱為“溫石”，揣在懷里。后來(lái)發(fā)展到少吃一些起到“溫石”的作用。
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國(guó)內(nèi)目前較常見(jiàn)的刺身種類有:紅魯魯、鮭魚、鮪魚、鯛魚(加納魚)、旗魚、龍蝦、蘆蝦等等。其中每年五月份所盛產(chǎn)的黑鮪魚刺身更是令許多食客回味無(wú)窮的人間珍品。
小海帶海中的一種植物，中國(guó)叫裙帶菜。
64前菜，即冷菜。可以單上，也可三、五種拼盤上。
菊花蘿卜用白蘿卜制作的一種形似菊花的小菜。
享用時(shí)佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調(diào)和之沾醬的一種生食料理。
會(huì)席料理不像本膳及懷石料理那么嚴(yán)謹(jǐn)，吃法較自由，除注重美味以外，以較輕松的方式享用宴會(huì)料理,其中也包括各種鄉(xiāng)土料理。會(huì)席料理通常在專門做日本菜的飯館里可以品嘗到。
赤清酒味道與清酒一樣，只是顏色發(fā)紅，適宜做菜用。
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