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3、時令水果是最好的選擇。尤其在草莓、櫻桃出現(xiàn)的季節(jié)。這兩種水果裝飾蛋糕都有不錯的效果。
例如：大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕（Muffin）等。
福州晉安區(qū)在哪里學(xué)糖藝好4、為了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一層鏡面果膠。
巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因為其華貴的咖啡色（brown）而得名
3．將攪入泡達粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免面粉出筋，都攪拌濕即可
做翻糖蛋糕最主要的就是翻糖了。其實翻糖是一個統(tǒng)稱，在國外，根據(jù)使用場合的不同，翻糖可以分為：
22. 換個方向，繼續(xù)抹平。
福州晉安區(qū)在哪里學(xué)糖藝好福州晉安區(qū)在哪里學(xué)糖藝好最初蛋糕的做法與面包沒有什么兩樣，把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。
關(guān)于提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵要出征了，可是家里已經(jīng)幾乎什么都沒有了，愛他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
蛋糕中的至尊極品慕斯蛋糕（mousse cake）（巴黎）
福州晉安區(qū)在哪里學(xué)糖藝好福州晉安區(qū)在哪里學(xué)糖藝好三、翻糖的防沾
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