福州楊橋東路創(chuàng)意料理是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
石野粒味噌味道、顏色與白大醬一樣，只是醬中的豆為粒狀。一般做腌制食品用，石野是醬的牌名。
酸菜花用白菜花腌制的一種帶酸甜口味的小菜。
【調味】
漬物咸菜、泡菜的意思，多為小黃瓜或白蘿卜。
云丹醬中國叫海膽醬，是海中的一種生物，呈扁圓形，外殼長滿刺，剁開后吃里面黃色的子，即海膽的卵巢。經腌制加工成的醬即海膽醬。
【調味】
一遍木魚花制作一遍湯的木魚花，此木魚花色白，做出的湯清澈。
壽喜燒亦稱日本火鍋，是從19世紀后半期以后才開始普及的。
卷壽司與握壽司
2、懷石料理高級料理
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