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（二十六）怎么做冰鎮(zhèn)泡沫紅茶？

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泡沫紅茶既能保有中國(guó)茶的美味，又能營(yíng)造出更豐富的多層次口感，喝起來(lái)風(fēng)味絕佳，滋味口感十分令人難忘，相當(dāng)受到大眾的喜愛。臺(tái)灣從十年前就開始有泡沫紅茶店出規(guī)，目前街上四處可見泡沫紅茶店，販?zhǔn)鄣娘嬃戏N類更是高達(dá)四百種以上。

材料：面粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手）自己想放什么就放點(diǎn)什么吧

奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100毫升、甜餅干2片掰成碎塊

2、學(xué)習(xí)很簡(jiǎn)單，制作也是很簡(jiǎn)單，不用擔(dān)心任何問題，一般3-7天就可以完全掌握全程技術(shù)，2周開店，3-6個(gè)月回收投資成本，可以更好的開店盈利。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等叁百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。

3.把鮮奶油加上剩下的一半白糖打發(fā)，不必完全打發(fā)，打到7分即可。

這是加入打碎的芒果的~~~~

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4錫紙包住,冰箱冷凍,3小時(shí)后拿出,把冰茬子攪化,再入冰箱冷凍,如此重復(fù)3-4次

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奶綠開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,奶綠店面布置,裝修
第四,制作奶綠設(shè)備采購(gòu)
第五,制作奶綠原料采購(gòu)
第六,奶綠店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

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冰粥店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,冰粥店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

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